თამაშის პროგრამის კომბოსტოს შეკრების სცენარი. "კომბოსტოს საღამო", ხალხური შეკრებების გამართვის სცენარი ყველაზე ხალისიანი ზრდასრული სკეტი

ჟიგაილოვა ზოია ვასილიევნა
პოზიცია:მუსიკალური დირექტორი
Საგანმანათლებლო დაწესებულების:სოფელ ოსტახნოვოში ხვოინაიას დასახლების მაოუს მე-2 საშუალო სკოლის ფილიალი.
რაიონი:ხვოინინსკის რაიონი, სოფელი ოსტახნოვო
მასალის დასახელება:მეთოდური განვითარება
თემა:სცენარი "კომბოსტო - პირველი ლედი სოფელში"
გამოქვეყნების თარიღი: 25.05.2016
თავი:სკოლამდელი განათლება

გასართობი სცენარი

უფროსი სკოლამდელი ასაკისთვის

კომბოსტოს ფესტივალის ისტორია და ტრადიციები.
გლეხის ცხოვრება, მისი ყოველდღიური ცხოვრება და უხსოვარი დროიდან არდადეგები ექვემდებარება ბუნებას, განისაზღვრება სეზონით და წარმოადგენს სამუშაო წესრიგის განსაზღვრულ, ერთხელ და სამუდამოდ ჩამოყალიბებულ ციკლს. ასე რომ, გვიან შემოდგომაზე მიწური წვენებით სავსე კომბოსტოს თავებს იღებენ მინდვრებიდან. ამაზე, გაზაფხულის დადგომამდე, საველე სამუშაოები დასრულებულია, მიწის მედდა იძინებს... შესაძლოა, არცერთ ბოსტნეულს არ მიიპყრო ყველა დროის და ხალხის მკვლევარების ისეთი დიდი ყურადღება, როგორც კომბოსტო. ფილოსოფოსებმა და ისტორიკოსებმა, ექიმებმა და მზარეულებმა დაგვიტოვეს მრავალი ინსტრუქცია მისი ჯადოსნური, სამკურნალო და კულინარიული თვისებების შესახებ. ერთ-ერთი ლეგენდის თანახმად, ჭექა-ქუხილი იუპიტერი, როდესაც მუშაობდა ორი ურთიერთსაწინააღმდეგო გამონათქვამის გარკვევაზე, საშინელი გადატვირთვისგან ოფლი ასდიოდა. ღმერთების მამის შუბლიდან მიწაზე რამდენიმე დიდი წვეთი გადმოვიდა. სწორედ ამ წვეთებიდან გაიზარდა კომბოსტო. სიუჟეტი, რა თქმა უნდა, გაურთულებელია, მაგრამ მასში იგრძნობა რომაელთა პატივისცემის დამოკიდებულება უძველესი ბოსტნეულის მიმართ. როგორც ჩანს, თავად სიტყვა „კომბოსტო“ რატომღაც დაკავშირებულია ამ ლეგენდასთან, რადგან იგი მოვიდა ძველი რომაული "kaputum"-დან, რომელიც რუსულად ითარგმნება ნიშნავს "თავი". ძველი ბერძნები და რომაელებიც კი კომბოსტოს მიაწერდნენ თავის ტკივილის, სიყრუის განკურნების, უძილობის და სხვადასხვა შინაგანი დაავადებების უნარს. ჩვენმა წინაპრებმაც ბევრი რამ იცოდნენ კომბოსტოს სამკურნალო თვისებების შესახებ. ასე რომ, ძველ რუსულ სამედიცინო წიგნებში ვკითხულობთ: "დაჭყლეტილი კომბოსტო, შეურიეთ კვერცხის ცილას და შემდეგ წაისვით ნებისმიერ დამწვრობაზე და ასე იკურნება მათი წყლულები". ერთ-ერთი პირველი რუსული წყარო, რომელშიც კომბოსტოა ნახსენები, არის 1073 წლით დათარიღებული სვიატოსლავის იზბორნიკი. ძველად რუსეთში ბოსტნეულს, სადაც კომბოსტო მოჰყავდათ, "კომბოსტო" უწოდეს. ეს იყო ყველაზე საყვარელი ბოსტნეული რუსეთში, ტყუილად არ ეძახდნენ მას "სოფლის პირველ ქალბატონს". ეგზალტაციიდან (27 სექტემბერი) სოფლებში კომბოსტოს დაჭრა დაიწყეს. სოფლის მცხოვრებლებმა თქვეს: „გაბედე, ქალო, კომბოსტოზე ამაღლების დღეს“, „კეთილ კაცთან ამაღლების დღეს და ღვეზელი კომბოსტოთი“. ზამთრის მარაგი არ ითვლებოდა ფუნტად და კილოგრამებად, არამედ თაიგულებად და კასრებად. ასეთი დიდი მარაგის გაკეთება რთულია მარტო. ამიტომ ქალები მთელ სოფელში კომბოსტოს ერთად ჭრიდნენ და აყრიდნენ, სახლიდან სახლში გადაადგილდებოდნენ. ამ დღეს ტარდებოდა მკითხაობა და რწმენა, რაც ასოცირდება მაჭანკლთან, ამიტომ ტრადიციებს ყველაზე ხშირად იცავდნენ ოჯახები, რომლებშიც იყო დაქორწინებული ქალიშვილი. დღეს კომბოსტოს ფესტივალი განაახლებს თავის ტრადიციებს და ტარდება რუსეთის ზოგიერთ ქალაქსა და სოფელში.

"კაბუსტა - პირველი ლედი სოფელში"

სამიზნე:
- ბავშვებში შემეცნებითი ინტერესის განვითარება ჩვენი სამშობლოს ისტორიის, ხალხური სიბრძნის მიმართ; - ბავშვებში ხალხური კულტურისადმი სიყვარულის ჩანერგვა; - ბავშვების ზეპირი, სათამაშო და მუსიკალური ხალხური შემოქმედების გაცნობა; - ბავშვებში კომუნიკაციის კულტურის ამაღლება. - გარკვეული პრაქტიკული უნარებისა და შესაძლებლობების ჩამოყალიბება.
პერსონაჟები:
დიასახლისი, რომელიც რუსულ ხალხურ სარაფანშია გამოწყობილი, წინსაფარი.
ბავშვები:
გოგოები რუსულ შარვალში არიან გამოწყობილი, ბიჭები შარვალებსა და პერანგებში.
აღჭურვილობა:
კასრი კომბოსტოს დასაჭრელად, სასულიერო დანები (სპეციალური დანები). მეპატრონე: კომბოსტოს საღამოები ჩვენთან მოვიდა ცხენებზე, საბლებზე, მელაებზე, ერმინებზე. ოჰ, ჭორიკანებო, ჩემო მეგობრებო, ჩემთან სამუშაოდ მოხვალთ. დამეხმარე კომბოსტოს დაჭრაში, დამეხმარე მარილი! (კაკუნის ხმა ისმის. გოგონები შედიან.) ბავშვები: გამარჯობა, დიასახლისო! აქ მოდი დაგეხმაროთ, დიახ, დაჭერით კომბოსტო. დიასახლისი: ძვირფასო სტუმრებო, იყავით სახლში. ჩვენს სიმყუდროვეს სახლში ყველა ხედავს: სივიწროვეში, ალბათ, მაგრამ არა განაწყენებული! ყოველივე ამის შემდეგ, ნებისმიერი ქოხი, თქვენ თვითონ იცით, არა წითელი კუთხეებში, წითელი ღვეზელებით! ყველა, ვინც მდიდარია, ბედნიერია. ჯერ - ბიზნესი, შემდეგ - ღვეზელები და გართობა. მობრძანდით, გოგოებო, ჩაიცვით წინსაფრები, რომ ტანსაცმელი არ დაბინძურდეს და შეუდგეთ საქმეს. (დიასახლისი გვიჩვენებს, თუ როგორ უნდა დავჭრათ კომბოსტო ხის კეგში დანებით - საჭრელები). დიასახლისი: დაჭრილ კომბოსტოსთან ერთად დუღდა კომბოსტოს მთლიანი თეთრი თავები, ასევე ბოლო მოსავლის კიტრი და ვაშლი. იყო ზოგადი წესები, წეს-ჩვეულებები და ნიშნები. მაგალითად, ოქტომბერში მოკრეფილი კომბოსტო უფრო ტკბილია, ვიდრე სექტემბერში და სჯობს კომბოსტო „ახალგაზრდა თვეში“ დავჭრათ, მაშინ უფრო ძლიერი და გემრიელი იქნება. ჩვენი წინაპრები, სლავები, მე-9 საუკუნიდან მოჰყავთ კომბოსტო და პირველებმა გამოიგონეს მისი დუღილის მეთოდი. კომბოსტოს ადუღებდნენ კომბოსტოს მთლიანი თავებით, აჭრელდნენ, დაჭრიდნენ. განასხვავებენ თეთრ და ნაცრისფერ მჟავე კომბოსტოს. პირველი მომზადდა თეთრი კომბოსტოსგან რეცეპტების მიხედვით, რომლებიც პრაქტიკულად არ შეცვლილა დღემდე. მეორე - ნაცრისფერი - იმავე ნედლეულისგან მიიღება, მაგრამ კომბოსტოს ფენას ასხამდნენ ჭვავის ფქვილს მარილთან ერთად. ამ შემთხვევაში, თუ წნეხის ქვეშ ცოტა წვენი იყო, დუღილის გასაუმჯობესებლად კასრში ჭვავის კვასს უმატებდნენ.
შესაძლოა, ეს იყო უძველესი, ორიგინალური მეთოდი, რომელმაც კომბოსტოს დაარქვა სახელწოდება "მჟავე კომბოსტო", ანუ "კვაზით შემასილი". დიასახლისი
:
სოფლის მცხოვრებლებმა ადრეული ასაკიდანვე იციან კომბოსტოს სწორად დუღილი. 1 ბავშვი: ვასუფთავებ, ვჭრი კომბოსტოს და მერე სტაფილოებს ვწურავ. ცოტა მოაყარეთ მარილი და ჩადეთ კასრში. 2 ბავშვი: დედა დააყენებს ჯოხებს, მამა დააჭერს. და როცა ის მოხეტიალე, მოდით, ჯოხით გავხვრიოთ. 3 ბავშვი: რამდენიმე დღე დახეტიალობდა - სარდაფში უნდა წავიყვანოთ, თორემ თხებს მოუწევთ ეს ყველაფერი გამოკვებოს, მერე გამოკვებოს. მეპატრონე: გავიხსენოთ, რა ანდაზებს აგროვებს ხალხი კომბოსტოს შესახებ. ბავშვები: პური და კომბოსტო არ დაიშვება. კარტოფილის, პურის და კომბოსტოს გარეშე - რა სახის საკვები. მფლობელი: კარგად გააკეთე! იცით გამოცანები კომბოსტოს შესახებ? ბავშვები: 1. მატრიოშკა დგას ერთ ფეხზე, გახვეული, ჩახლართული. 2. გახეხვა ნაჭერზე - მწვანე ლაქები, მთელი დღე მუცელზე იწვა ბაღის საწოლზე. 3. ერმოშკა ერთ ფეხზე დგას, მასზე ასი სამოსი არ არის შეკერილი, არ მოჭრილი, მაგრამ ყველა შრამიანია. 4. ფასიანი ფილატი, ასი ლათი მასზე. 5. ბავშვი იყო - საფენები არ იცოდა, მოხუცი გახდა - ასი საფენი. 6. პატჩი არის პაჩზე, მაგრამ ნემსი აკლდა. 7. ასი ტანსაცმელი და ყველა შესაკრავის გარეშე.
დიასახლისი
:
ოჰ, საკმარისია, საკმარისია! მე ვხედავ, რომ თქვენ ნამდვილად იცით კომბოსტოს გამოცანები. ბავშვები: და ჩვენ ვიცით იგავ-არაკები! 1 ბავშვი: სოფელი მანქანით მიდიოდა გლეხის გვერდით, უცებ ძაღლის ქვემოდან ჭიშკარი ყეფდა, სახურავები შეშინდნენ, ისინი ყორანს დასხდნენ, ცხენი მათრახით ატარებდა გლეხს. 2 BABY: დათვი მივიდა ფორდზე ... გადაყარეთ წყალში! ის უკვე მოკია, მოკ, მოკ.უკვე ის არის ჩიჩილაკი, პუსი, პუსი... გაფუჭებული, ვიკის, გადმოვიდა, გამშრა, გემბანზე დადგა... წყალში ჩააგდეს! ბავშვები
:
ჩვენ ვიცით არა მხოლოდ ანდაზები, ზღაპრები და გამოცანები კომბოსტოს შესახებ. ახლა ჩვენ ვიმღერებთ მის შესახებ. 1 ბავშვი: ყურები დაადე თავზე, მოუსმინე ყურადღებით, ჩვენ კომბოსტოს ჯიში ვართ ჩვენ საოცრად ვიმღერებთ. 2 ბავშვი: მთელი ზაფხული ვცადე, ჩავიცვი, ჩავიცვი. და როგორც შემოდგომა მოახლოვდა, მე ვაჩუქე ყველა ტანსაცმელი. 3 ბავშვი ქალბატონი ზის ბაღის საწოლში, ხმაურიან აბრეშუმებში გამოწყობილი. ჩვენ ვამზადებთ მას აბაზანებს, ნახევარი ტომარა უხეში მარილი. 4 ბავშვი მე ვიყავი მახინჯი მახინჯი - თავი თეთრია, ხვეული. და ვისაც ძალიან უყვარს კომბოსტოს წვნიანი -
ასე რომ, ყოველთვის მეძებე. 5 ბავშვი ჩაცმული ალენა თავის მწვანე სარაფანში, სქლად აეხვია ღეროები, იცნობ მას? კომბოსტო! 6 ბავშვი იმისათვის, რომ ღუმელი ააფეთქოს, საჭიროა სიცხეს დათმობა, რომ დიტი უფრო ადვილად იმღეროს, საჭიროა ცეკვაში დახმარება. (ბიჭები ცეკვავენ (გოგონები ისევ იწყებენ მუშაობას) მასპინძელი: სანამ საუბარი მიდიოდა და სამუშაო დასრულდა. გმადლობთ დახმარებისთვის, ძვირფასო სტუმრებო. გასაკვირი არ არის, რომ ამბობენ: ბატონის საქმეს ეშინია. კომბოსტო დაჭრეს, მოაყარეს და დაკეცეს, გართობის დროა. რა მრგვალი ცეკვა კომბოსტოზე, რომ მომავალ წელს უფრო დიდი და მრგვალი გაიზარდოს! გუნდი: „დაკიდე, დაკიდე ჩემო კომბოსტო.“ დაკიდეთ, დაკიდეთ ჩემო კომბოსტო, დაკიდეთ. , დაკიდე, ჩემო თეთრო!კომბოსტო როგორ არ დახვევა თეთრი ვილო ევოლვე შენ, კომბოსტო, ევოლუე შენ, ვილოი კოჩეშოკი.ვეისია, ვეისია, ჩემო კომბოსტო, ვეისია, ვეისია, ჩემო თეთრო! მასპინძელი: დროა, გართობა ერთი საათია. ვის უნდა ახლა თამაში?. „ბავშვები კითხულობენ ლექსებს კომბოსტოს გამოყენების შესახებ: 1 ბავშვი: კომბოსტოს გარეშე სახლი ცარიელია, კომბოსტოს გარეშე ცხოვრება არ არის გემრიელი. მე და ბიჭებს გვიყვარს ყველანაირი სალათები.
ჩვენ გვიყვარს borschiki პირველად და არა მხოლოდ ჩვენ, ვფიქრობ. და, რა თქმა უნდა, ჩვენ გვიყვარს ბოსტნეული მეორე ჩაშუშვისთვის. 2 ბავშვი: კომბოსტოს აქვს საიდუმლო - კომბოსტო უბრალოდ არ არსებობს: გოლუბცოვის, ჩაშუშულის, ბორშის გარეშე. მიირთვით მეტი ბოსტნეული. ყველაფერი კარგად იქნება: ნუ გახდებით უკეთესი ბიჭები. გახდები უფრო ძლიერი, გამხდარი და რაც მთავარია - ჭკვიანი! დიასახლისი
:
და დაამარილეს კომბოსტო, მღეროდნენ და ცეკვავდნენ, თამაშობდნენ ძალიან მხიარულად. დიახ, მხოლოდ თამაშებით და ცეკვებით არ იქნებით სავსე. სანამ შენ გართობდი, ჩემი ღვეზელები მომწიფდა და სამოვარი მზადაა! ყველას გეპატიჟებით კომბოსტოს ღვეზელებზე! (ბავშვები და მოზრდილები სვამენ ჩაის და ნამცხვრებს). შემდგენელი: ჟიგაილოვა ზოია ვასილიევნა - მაოუს ფილიალის მუსიკალური დირექტორი სოფელ ოსტახნოვოში "მეორე სკოლა No2, სოფელი ხვოინაია".

სცენა რუსული ქოხის სტილშია ჩასმული. "ქოხში" - მეპატრონეები.
წამყვანი:ოჰ, და ადრე რუსეთში ბევრი არდადეგები იყო! ყველაზე ბედნიერი და გულუხვი არდადეგები იყო შემოდგომა, როდესაც გლეხები, მოსავლის აღების შემდეგ, ზამთრისთვის ემზადებიან. შემოდგომის ერთ-ერთი დღესასწაული - ამაღლება (27 სექტემბერი). ხალხმა შენიშნა: „მხრებიდან ქაფტანის აწევა ამოძრავდება, ცხვრის ტყავის მოქაჩვა“. ეგზალტაციიდან დაიწყეს კომბოსტოს დაჭრა. "გაბედე, ქალო, კომბოსტოს შესახებ ეგზალტაციის დღეს", "კეთილ კაცთან ამაღლების დღეს და ღვეზელი კომბოსტოთი". ეგზალტაციაზე, სკეტების დასაწყისი, კომბოსტოს საღამოები.
14 ოქტომბერი არის ყველაზე მნიშვნელოვანი შემოდგომის დღესასწაული - შუამავლობა. ის მიწას თოვლით დაფარავს, სადაც ფოთლით.
მეპატრონეებმა გოგონები წვეულებებზე დაპატიჟეს - ზამთრისთვის კომბოსტოს დაჭრაში დასახმარებლად. და ბიჭები თვითონ მოვიდნენ, მოწვევის გარეშე. თან მოიტანეს აკორდეონი, ბალალაიკები და ყველა ხუმრობით გაამხიარულეს. სახლებში აქა-იქ მხიარული სიცილი ისმოდა. ასე რომ, ჩვენ წავალთ ერთ-ერთ ასეთ საღამოზე და დაგვეხმარება სამუზეუმო ექსპონატები, რომლებიც ყურადღებით ინახავს ჩვენს ისტორიას.
დიასახლისი:ო, ბაბუა, კომბოსტოს საღამოები მოვიდა, დროა, კომბოსტო ზამთრისთვის მოვამზადოთ.
ოსტატი:დიახ, როგორც ჩანს, დრო დადგა.
კარზე კაკუნი ისმის - შემოდიან სტუმრები.
1 სტუმარი:გამარჯობა დიასახლისო, ჩვენ მოვედით დაგეხმაროთ.
მე-2 სტუმარი:გავიგეთ, რომ კომბოსტოს დაჭრას აპირებთ, ამიტომ მოვედით თქვენს წვეულებაზე.
დიასახლისი:შემოდით, ძვირფასო სტუმრებო, ძვირფასო სტუმრისთვის ჭიშკარი ღიაა, კარგი სტუმარი - ყოველთვის სწორი. ოჰ, ჭორიკანებო, ჩემო მეგობრებო, მობრძანდით და მიმუშავეთ, დამეხმარეთ კომბოსტოს დაჭრაში, დამეხმარეთ მარილის დამუშავებაში.
სტუმრები:უარს არ ვიტყვით კომბოსტოს დაჭრაზე, უარს არ ვიტყვით და დავამარილოთ.
დიასახლისი:დაიბანეთ თეთრი ხელები, მაგრამ აიღეთ მწიფე კომბოსტოს თავები! ვისაც ღვეზელის ჭამა უყვარს, აქ საქმე აქვს: ვის აქვს კომბოსტოს თავები, ვის შეუძლია დაჭრას და ვინ უნდა მოაყაროს მარილი. ვინ უნდა გაანადგუროს ისინი, მაგრამ კასრში ჩააგდოს.
დიასახლისი საუბრობს იმ ობიექტებზე, რომლებითაც დაჭრიან კომბოსტოს.
1 სტუმარი:დაისვენე დიასახლისო, კომბოსტოს უშენოდ დავამარილით. და ხუმრობები კარგია სამუშაოსთვის.
მე-2 სტუმარი:დიახ, სასაცილო ხუმრობები.
ოსტატი:აბა, ვნახოთ, ვის ახსოვს მეტი.

ხუმრობები

-ფედულ, ტუჩები რომ გაბუსხა?
- დაიწვა ქაფტანი.
- შეიძლება შეკერილი
- დიახ, ნემსი არ არის.
- ხვრელი დიდია?
- ერთი ჭიშკარი დარჩა.
-თომა რატომ არ გამოდიხარ ტყიდან?
- კი, დათვი დავიჭირე!
-მაშ აქ მომიყვანე!
-არ მოდის.
-მაშ შენ თვითონ წადი!
-არ მიშვებს.
-თომა შენი სახლი თბილია?
- თბილა, ღუმელზე შეგიძლიათ ბეწვის ქურთუკში გაათბო.
- შენი გოგოები რას აკეთებენ?
- კერავენ და მღერიან.
-და დედები?
- ურტყამენ, მაგრამ ტირიან.
- სონი, წადი მდინარეზე წყლის სანახავად!
- მუცელი მტკივა!
-შვილო მიდი ფაფა ჭამე!
”კარგი, როგორც დედაჩემი მეუბნება, უნდა წავიდეთ.

კითხვები აუდიტორიისთვის: "რა ხუმრობები იცით?"

დიასახლისი:ჰოდა, ხუმრობები რომ ყვებოდნენ, საქმე შესრულდაო, ტყუილად არ ამბობენ, ბატონის საქმეს ეშინიაო. დასრულებული საქმე - იარეთ თამამად. დაიწყეთ, პატარა გოგოებო, მრგვალი ცეკვა კომბოსტოს შესახებ, რათა ის უხვად დაბადებულიყო.
1 სტუმარი:დახვევა, დახვევა, კომბოსტო, ხვეული, თეთრი.
როგორც კომბოსტო არ იხვევა, თეთრი - მწვანე არ იშლება.
მე-2 სტუმარი:წვიმა ასხამს, ასხამს, არღვევს თეთრ-მწვანეს,
მრგვალი ცეკვა იძენს.
ოსტატი:და სად არიან შენი კარგი თანამოაზრეები, აბა, გამოდი და მრგვალი ცეკვა გაუძღვე.

მაყურებლის ბავშვები მოწვეულნი არიან და სტუმრები მრგვალ ცეკვას უძღვებიან ხალხურ მუსიკას.

დიასახლისი:ძველად კომბოსტოს პირველ თავს მსხვილი თუჯით ფარავდნენ, თუჯს კი - თეთრი სუფრის ტილოთი ისე, რომ კომბოსტოს ჩანგლები დიდი და მჭიდრო ყოფილიყო.
ახლა ყველას ვიწვევთ სათამაშოდ.

ტარდება თამაშები: "კალმები", "კომბოსტო", "კომბოსტო ქუდში",

"ჩაათრიეთ ბასტის ფეხსაცმელი", "დაარტყა თუჯის".
თამაშები პუტიატინეკის რაიონში

"ჯოხები"
გოგონები ირჩევენ ბიჭების წყვილს და დგანან წრეში. ბიჭები ("წიწილები") სკუპდებიან, გოგოები კი მათ უკან დგანან. მძღოლი წრის ცენტრში მიდის, ერთ-ერთ წყვილს უახლოვდება და ეუბნება:
- კუმა, ნათლია, კალმები გაყიდე.
- იყიდე.
-რა ღირს?
- კომბოსტოს თავი, ცოცხი და ფულის რუბლი.
- კარგი, ხელიდან ხელში, მაგრამ აბანომდე.
ურტყამენ ხელებს და დარბიან „ბუჩქებს“ -ახალგაზრდა სხვადასხვა მიმართულებით. ვინც პირველი მოდის სირბილით, ის დგას "სამაგრთან". დამარცხებული ხდება
მამოძრავებელი.

"კომბოსტო"
ყველა წრეშია. მძღოლი ამბობს:
- რა კრიკი, რა კრახი?
რა არის ეს ბუჩქი?
როგორ ვიყოთ კრუნჩხვის გარეშე
Თუ მე…
და ის მიუთითებს ერთ-ერთ მოთამაშეზე, მან უნდა თქვას: "კომბოსტო" და წრეში ირბინოს. მძღოლი იჭერს. თუ "კომბოსტო" ერთი წრის შემდეგ მოასწრო ადგილზე მოხვედრას, მძღოლი აგებს და თამაშს თავიდან იწყებს. თუ მძღოლი "კომბოსტოს" დაეწია, მაშინ ის თავად ხდება "კომბოსტო". მეორე იწყებს მართვას.

"კომბოსტო ქუდში"

კომბოსტოს მსხვილ თავს ათავსებენ თუჯში, რომელზეც თავსახური ახურავთ. აუცილებელია ქუდის ჩამოგდება 5-6 ნაბიჯის მანძილიდან ბასტის ფეხსაცმლით. ვინც ჩამოაგდო, გაიმარჯვა.

"გადაათრიე ბასტის ფეხსაცმელი"
ორი მონაწილე თამაშობს. ბასტის ფეხსაცმელზე გრძელი თოკია მიბმული. მონაწილეთაგან დაშორებით იდება ბასტის ფეხსაცმელი, ხოლო თოკის თავისუფალი ბოლო ეძლევა მოთამაშეებს. ჩაასხით ჭიქა კვასი (წყალი) ბასტის ფეხსაცმელში. მონაწილეთა ამოცანა თოკის დახმარებით არის ჭიქით ბასტის ფეხსაცმლის მიზიდვა თავისკენ, ჭიქის შიგთავსის დაღვრის გარეშე. ვინც უფრო სწრაფი და ზუსტია - მან მოიგო.

"დაარტყა თუჯის"
თუჯის თავსდება იატაკზე ან სკამზე თავდაყირა. მონაწილეს თვალდახუჭული
განტვირთეთ იგი, რის შემდეგაც მან უნდა შეეცადოს თუჯის ჯოხით დარტყმა.
წამყვანი: იქნებ ჩვენთვის იმღეროთ? სტუმრები: ვიმღეროთ.
დიტის სიმღერა.
ოჰ, დაარტყი ფეხი
ჩექმას ნუ შეწუხდებით
ტიატკა ახლებს შეკერავს ან ესენი მოერგება.
გაისეირნე, მატვეი,
ნუ იდარდებ ფეხსაცმლის გამო:
ტიატკა ბასტს ჩაიცვამს - ახალ ფეხსაცმელს შეკერავს.
ბაღში თუ ბაღში ჩვენმა მატივემ ყორანი დათვალა.
და რა აინტერესებს
კომბოსტო რომ წაართვა.
კატია დადის ქედებს შორის,
ირჩევს ყველაფერს:
სად არის კომბოსტო, სად არის სარეველა - ის ვერანაირად ვერ გაიგებს.
ჩემი ძმა დადის სამზარეულოში,
ის ეძებს კომბოსტოს ჩანგლებს,
აბა, რა საქმე მაქვს?
დიდი ხნის წინ ვჭამე.
შემიძლია მჟავე კომბოსტო,
არ ვწუხვარ უსაქმურობისგან.
მოდი მესტუმრე
ყველას კომბოსტოთი გავუმასპინძლდები.
სტუმრები:მღეროდნენ და ცეკვავდნენ, რატომ დაიღალნენ პატრონები. ღმერთმა მისცეს მას, ვინც ამ სახლშია. გააჩინე ხორბალი და კომბოსტო ოსპით! სუფრაზე მუდამ ღვეზელი დევს, ადვილი შენთვის ყოველთვის ძვირფასია.
პირველი სტუმარი:სად არის ღვეზელები? ქოხი არ არის წითელი კუთხეებით, არამედ წითელია ღვეზელებით.
დიასახლისი (შედის ღვეზელებით):სანამ შენ ცეკვავდი და მღეროდი, ჩემი ღვეზელები მომწიფდა. ყველას ვპატიჟებ ჩაიზე ღვეზელებით (ყველას ღვეზელებით უმასპინძლდება).
წამყვანი:მადლიერმა სტუმრებმა მადლობა გადაუხადეს როგორც მასპინძლებს, ასევე თავად დღესასწაულს.
სტუმრები:ახლა კი ერთხმად ვთქვათ: „მამა პოკროვ, სითბოთი დაფარე ჩვენი ქოხი, პატრონი კი სიკეთით“.
სტუმრები დაემშვიდობნენ, მეპატრონეები მათ გააცილებენ.
სწორედ აქ მთავრდება დღესასწაული.

პოსტის ნახვები: 4 301

განცხადება სასწავლო კარზე:

ყურადღება! ყურადღება! ყურადღება!
მხიარული წვეულება იხსნება!
იჩქარეთ, პატიოსან ხალხო,
"კომბოსტო" გეძახის...

5-ჯერ ვკრავთ ხელებს
და 5-ჯერ ვაჭედავთ ფეხებს.
კომბოსტოს მოვიწვევთ სტუმრად
და ჩვენ დავიწყებთ ჩვენს "სკიტს".

სუფრებზე მზადდება ყველაფერი, რაც კომბოსტოს დაჭრისა და დასაწურავად გჭირდებათ. საღამოს „სამუშაო“ ნაწილის ბოლოს მაგიდები იფარება სუფრით და მიირთმევენ ჩაის დასალევად. შეკრებებზე მისულ ყველას შეუძლია მონაწილეობა მიიღოს საერთო საქმეში: დაჭერით კომბოსტო და ისაუბრეთ მასზე. ხოლო მასპინძელი დიასახლისთან ერთად საგამოფენო მასალის გამოყენებით აწარმოებს საუბარს.

შემოდგომა.

შემოდგომა ვარ და ზღვარზე ოქრო დავასხი,
მდიდარი მოსავალი მოაგროვა მინდვრებში.
მოიტანა საუკეთესო ხილი კალათაში,
ერთ მათგანს ახლა ნახავთ.

კალათიდან გამოაქვს კომბოსტო.

არ განსაჯოთ კომბოსტო მკაცრად
რომ მას ბევრი ტანსაცმელი აცვია.

- სიტყვა კომბოსტო მომდინარეობს ძველი რომაულიდან კა პუტუმი, რაც რუსულად ითარგმნა ხელმძღვანელი.

კომბოსტო.

ყველამ იცის: არ არის კომბოსტო
შენი ქოთანი ცარიელია.
თუ კომბოსტო დაგავიწყდა,
ბორშს და კომბოსტოს წვნიანს არ მიირთმევთ.

- რუსების მენიუში კომბოსტო ყოველთვის ერთ-ერთ პირველ ადგილზე იყო სხვა ბოსტნეულს შორის. მას ფართოდ იყენებდნენ და იყენებდნენ სხვადასხვა სახის საჭმლის, სუპებისა და ძირითადი კერძების მოსამზადებლად. ძალიან სასარგებლოა კომბოსტოს წვენიც. როგორც დამოუკიდებელი კერძი, კომბოსტო არის ჩაშუშული, შემწვარი, გამომცხვარი, შიგთავსი სხვადასხვა შიგთავსით.
აქ სუფრაზე დედებისა და ბებიების მიერ მომზადებული სხვადასხვა კომბოსტოს კერძებია. ყველას დიდი მადლობა!
ძირითადად, ეროვნული რუსული სამზარეულო მოიცავს კერძებს თეთრი კომბოსტოსგან, თუმცა სხვა სახის კომბოსტოს რეცეპტები მისთვის უცხო არ არის: ყვავილოვანი კომბოსტო, კოლრაბი, წითელი, ბრიუსელის კომბოსტო და ა.

კომბოსტოს ჯიშების გამოფენა "ეს რა ვარ!"

კომბოსტოს შესახებ წიგნების გამოფენა "თუ გინდა მეტი გაიგო ჩემს შესახებ, უნდა წაიკითხო ეს წიგნები!"

ოსტატი.შესაძლოა არც ერთმა ბოსტნეულმა არ მიიპყრო ყველა დროისა და ხალხის მკვლევარების ისეთი ყურადღება, როგორიც კომბოსტოა. ფილოსოფოსებმა და ისტორიკოსებმა, ექიმებმა და მზარეულებმა დაგვიტოვეს მრავალი ინსტრუქცია მისი ჯადოსნური, სამკურნალო და კულინარიული თვისებების შესახებ.
ძველი ბერძნები და რომაელებიც კი კომბოსტოს მიაწერდნენ თავის ტკივილის, სიყრუის განკურნების, უძილობის და სხვადასხვა შინაგანი დაავადებების უნარს.
ჩვენმა წინაპრებმაც ბევრი რამ იცოდნენ კომბოსტოს სამკურნალო თვისებების შესახებ. ასე რომ, ძველ რუსულ სამედიცინო წიგნებში ვკითხულობთ: "დაჭყლეტილი კომბოსტო, შეურიეთ კვერცხის ცილას და შემდეგ წაისვით ნებისმიერ დამწვრობაზე და რომ" მათი წყლულები კურნავს".

კომბოსტო.ხალხურ მედიცინაში მე ვიყენებ სხვადასხვა დაავადების დროს. ახალ ფოთლებს სვამენ ჩირქოვან აბსცესებზე, ჭრილობებზე, გამოიყენება დამწვრობისთვის. ახალი წვენი რეკომენდებულია ტუბერკულოზის დროს (თაფლთან ერთად), ღვიძლის, კუჭის და კბილის ტკივილის დროს. ჩემი წვენი სასწრაფოდ უნდა დალიო, რადგან მასში შემავალი ვიტამინები სწრაფად ნადგურდება. თმის გასამაგრებლად შეიზილეთ ახალი კომბოსტოს, ისპანახი და ლიმონის წვენის ნარევი.

დიასახლისი.ოთხი ათასზე მეტი წლის წინ ადამიანმა დაიწყო კომბოსტოს მოყვანა. კომბოსტოს კულტივირებული ჯიშების წინაპარი ველური კომბოსტოა, რომელიც იზრდებოდა და დღესაც იზრდება ხმელთაშუა ზღვის სანაპიროებზე. მრავალი საუკუნის განმავლობაში ადამიანი ამუშავებდა ველურ კომბოსტოს, უვლიდა მას და არჩევდა მსხვილ ფოთლებს თესლისთვის; ასე მიიღეს ძვირფასი ბოსტნეული მოსავალი.

კომბოსტო.ძველად რუსეთში ბოსტანს ეძახდნენ, სადაც მე გამზარდეს. ეს იყო ყველაზე საყვარელი ბოსტნეული რუსეთში, ტყუილად არ მეძახდნენ "სოფლის პირველ ქალბატონს". ბოსტნეულის ბაღები კომბოსტოთი ყველგან გარშემორტყმული იყო რუსეთის დასახლებებში. რუსეთში კომბოსტოს სიმრავლემ გამოცდილი უცხოელებიც კი გააოცა. ასე რომ, XIII საუკუნეში, ვიღაც კორნელიუს დე ბუინი წერდა: ”მოსკოვში იზრდება ჩვეულებრივი თეთრი კომბოსტო, რომელსაც რუსები ინახავენ დიდ მარაგს და რომელსაც უბრალოები ჭამენ დღეში 2-ჯერ”.

მასწავლებლის დამატებები.უცხოელი მართალია - რუსეთში კომბოსტოს დიდი ხანია თითქმის რელიგიური თაყვანისმცემლებით ეპყრობიან. ამაღლების დღესასწაულის დღე თითქმის საყოველთაოდ ითვლებოდა კომბოსტოს მოსავლის დაწყების თარიღად. ამ მარხვის დღეს ადუღებდნენ, ამარილებდნენ და მისგან ამზადებდნენ სხვადასხვა კერძებს. მჟავე კომბოსტოს შესახებ, პროცესი, რომელიც თითქმის პოპულარულ ჩვეულებად იქცა ჩვენს ქვეყანაში, არაჩვეულებრივად წერს ემიგრანტი მწერალი I.S. Shmelev:

”და აქ არის კიდევ ერთი სიხარული: ჩვენ დავჭრათ კომბოსტო! ეგზალტაციის შემდეგ კომბოსტოს ტუბებმა ამოსვლა დაიწყეს... ვასილ-ვასილიჩი ერთ ღარში გადის, მეორე - მე და გორკინი. ოცი ვაგონი კომბოსტო, მთელი ეზო მოფენილია: თეთრ-მწვანე მთა, ჩოჩო - დაფები არა... სქელი დაფების ღარები, უზარმაზარი, ათი ხერხი ყოველი მხრიდან ჭრიან, სახალისოა დაკვრის მოსმენა - როგორ ცეკვავენ! იმ ღარში ჭრიან ნაცრისფერ კომბოსტოს, ჩვენში კი - თეთრს. იქ მწვანე ფოთლებს ართმევენ, მწვანე ფოთლებს გადასცემენ ჩვენთან და თეთრ, „რძის“ ფოთლებს გვიყრიან ჩვენს ღეროში. „ოსტატის ღეროს“ ეძახიან. გორკინს ვჩურჩულებ: "რატომ უნდა გაამწვანე?" ის მეღიმება: „მე ვიცი, რასაც ფიქრობ... აქ შეურაცხყოფა არ არის, ირისი. შენი იქნება უფრო ტკბილი, მაგრამ ჩვენ გვიყვარხარ უფრო ძლიერად, სიმწარით, ბევრად უფრო გემრიელი... და როგორ დუღს, ხვრევს მის სულს... ჩვენი ყველაზე ცნობილი კომბოსტო, პატარა სერია... მხიარული - ეს კომბოსტო!”

1 სტუდენტი.რუსეთში ზამთრისთვის კომბოსტოს მოსავლის აღება მოხდა გვიან შემოდგომაზე, როდესაც პირველი რბილი ყინვების დროს კომბოსტოს ჩანგლები „უფრო იკუმშება“ და ძლიერდება. იყო ზოგადი წესები, წეს-ჩვეულებები და ნიშნები. მაგალითად, ოქტომბერში დაკრეფილი კომბოსტო უფრო ტკბილია, ვიდრე სექტემბერში და სჯობს კომბოსტო „ახალგაზრდა თვეში“ დავჭრათ, მაშინ უფრო ძლიერი და გემრიელი გახდება.
ეგზალტაციიდან (27 სექტემბერი) სოფლებში კომბოსტოს დაჭრა დაიწყეს. სოფლის მცხოვრებლებმა თქვეს: „გაბედე, ქალო, კომბოსტო ამაღლების დღეს“, ან „კეთილ კაცთან ამაღლების დღეს და ღვეზელი კომბოსტოთი“.

2 სტუდენტი.ზამთრის მარაგი არ ითვლებოდა ფუნტად და კილოგრამებად, არამედ თაიგულებად და კასრებად. ასეთი დიდი მარაგების გაკეთება რთულია მარტო. ამიტომ ქალები მთელი სოფლისთვის კომბოსტოს ერთად ჭრიდნენ და აყრიდნენ, ერთი სახლიდან მეორეში გადადიოდნენ. კომბოსტოს წვეულებებზე მოწვევა სიყვარულის ნიშანი იყო.

3 სტუდენტი.რუსეთში ყოველთვის ჩვეული იყო კომბოსტოს მოსავლის აღება მომავალი გამოყენებისთვის შემოდგომაზე, რათა ის ზაფხულამდე გაგრძელებულიყო. კომბოსტო, წვნიანი, თეთრი კომბოსტო სახლებში პირდაპირ საწოლებიდან მოჰქონდათ. შემდეგ დაჭრეს და ჩაყარეს კასრებში, დაჭყლიტეს, დაუმატეს სანელებლები და, ვადის მოლოდინში, მაგიდაზე დადეს - დედამიწის ამ მშვენიერი საჩუქრით დატკბეს. კარტოფილი და მჟავე კომბოსტო პირველი კერძია სოფლის მცხოვრებლებისთვის და ქალაქელებისთვის. შემთხვევითი არ არის, რომ ეროვნული დღესასწაული "კომბოსტო" ასე საზეიმოდ და მხიარულად აღინიშნა რუსეთის სხვადასხვა კუთხეში.

დიასახლისი.ჩვენი წინაპრები, სლავები, მე-9 საუკუნიდან მოჰყავთ კომბოსტო და პირველებმა გამოიგონეს მისი დუღილის მეთოდი. კომბოსტოს ადუღებდნენ კომბოსტოს მთლიანი თავებით, აჭრელდნენ, დაჭრიდნენ. განასხვავებენ თეთრ და ნაცრისფერ მჟავე კომბოსტოს. პირველი მომზადდა თეთრი კომბოსტოსგან რეცეპტების მიხედვით, რომლებიც პრაქტიკულად არ შეცვლილა დღემდე.
მეორე - ნაცრისფერი - იმავე ნედლეულისგან მიიღება, მაგრამ კომბოსტოს ფენას ასხამდნენ ჭვავის ფქვილს მარილთან ერთად. ამ შემთხვევაში, თუ წნეხის ქვეშ ცოტა წვენი იყო, დუღილის გასაუმჯობესებლად კასრში ჭვავის კვასს უმატებდნენ.
შესაძლოა, ეს იყო უძველესი, ორიგინალური მეთოდი, რომელმაც კომბოსტოს სახელი "სუერკომბოსტო" დაარქვა. "კვაზით გაჟღენთილი".

4 სტუდენტი.სოფლებში ეგზალტაციით დაიწყო გოგონების კომბოსტოს წვეულებები. ორი კვირა გაგრძელდა. ახალგაზრდები მოუთმენლად ელოდნენ კომბოსტოს. მხიარულები იყვნენ, საუბრებით, ხუმრობით, ხუმრობით. გოგონები სიმღერებით დადიოდნენ სახლიდან სახლში კომბოსტოს დასაჭრელად. ყველა ოჯახში ტუბები სავსე იყო კომბოსტოთი. სუფრები ყველა სახლში იყო გაშლილი. სახლში შესულმა სტუმრებმა პატრონებს კარგი მოსავალი მიულოცეს. გოგონები კომბოსტოს ფორმაში იყვნენ ჩაცმული და ცდილობდნენ თავიანთი შრომისმოყვარეობის ჩვენებას, დიასახლისები კი ყურადღებით აკვირდებოდნენ, რომელი პატარძალი ბედავს.

დიასახლისი.

გამოდი, გოგოები წითლები არიან, აჩვენე შენი უნარი
არა ლამაზი სახით, არამედ ოქროს ხელებით.
ყოველივე ამის შემდეგ, კომბოსტოს და კომბოსტოს სუპის გარეშე, ის არ იქნება სქელი!

5 სტუდენტი.პატრონის შვილთან გაცნობა შეიძლებოდა კომბოსტოს საღამოებზე დაწყებულიყო და იქ, ხედავთ, და ქორწილი. მზარდი ბავშვი ახალგაზრდა დედას ჰკითხავს: "სად წამიყვანეს?" გაიხსენებს სასაცილო პრეპარატებს, გაიღიმებს და უპასუხებს ბავშვს: "ნაპოვნი კომბოსტოში".

კომბოსტო.გავხსნათ ფარდა და შევხედოთ იმ თვალწარმტაცი სურათს, რომელსაც რუსული სოფელი წარმოადგენდა კომბოსტოს დამარილებისას.

დიასახლისი.

კომბოსტოს საღამოები ჩვენთან მოვიდა
ცხენებზე, ზვირებზე, მელაებზე, ერმინებზე.
უკვე თქვენ, ჭორები, ჩემო მეგობრებო,
შენ მოხვალ ჩემთან სამუშაოდ.
სარგებელი "მათ, ვინც კომბოსტო დავჭრათ,
დამეხმარეთ მარილი!

კაკუნი ისმის და გოგოები შედიან.

გოგოები (მშვილდით)... გამარჯობა, მასპინძელი დიასახლისთან ერთად!

მოდი დაგეხმარო,
დიახ, დაჭერით კომბოსტო.

ოსტატი.ძვირფასო სტუმრებისთვის და ფართო კარიბჭეებისთვის!

დიასახლისი.

ძვირფასო სტუმრებო, იყავით სახლში.
ყველას შეუძლია ნახოს ჩვენი სიმყუდროვე სახლში:
ვიწრო კვარტალში, ალბათ, მაგრამ არა განაწყენებული!
ყოველივე ამის შემდეგ, ნებისმიერი ქოხი, თქვენ თვითონ იცით,
არა წითელი კუთხეებში, წითელი ღვეზელებით!
ყველა, ვინც მდიდარია, ბედნიერია.

ოსტატი.ჯერ - ბიზნესი, შემდეგ - ღვეზელები და გართობა. მობრძანდით, გოგოებო, ჩაიცვით წინსაფრები, რომ ტანსაცმელი არ დაბინძურდეს და შეუდგეთ საქმეს.

სამი ზრდასრული - დედა და ბებია და "გოგოები" - სტუდენტები დგანან სუფრასთან და იწყებენ კომბოსტოს დაჭრას და მარილს: დედები ჭრიან, მოსწავლეები აჩვენებენ ჭურჭელს და საუბრობენ გზაზე, მაყურებლები - სხვა ბავშვები და მშობლები - უყურებენ კომბოსტოს. მწნილის პროცესი. ჟღერს მშვიდი მუსიკა, რომლის ფონზეც გოგონებისა და დიასახლისის ისტორია მიმდინარეობს.

გოგონა 1.ეს ღარები და ეს დაჭრა ... კომბოსტოს მოსაჭრელად ყველა სახლში იყო სპეციალური ღარი, რომელსაც სხვა არაფერში იყენებდნენ. აქ არის კიდევ ერთი დაპირისპირება - გამანადგურებელი - დაქუცმაცების სპეციალური მანქანა, ე.ი. კომბოსტოს დაჭრა ნაჭრის სახით, მაგრამ ეს ასეა ხის პესტი .

მოზრდილები და გოგონები იწყებენ კომბოსტოს დაჭრას.

დიასახლისი.კომბოსტოს დაჭრა სოფლის ბიჭებისთვის ნამდვილი სიამოვნება იყო. ყოველივე ამის შემდეგ, ცნობილია, რომ ბავშვებს ძალიან უყვართ ღრძილები. კომბოსტოს ჭრის დროს ბავშვები დედებს მთელი დღეები არ ტოვებდნენ.
ჯერ კომბოსტოს თავები უნდა გაირეცხოს და გაიწმინდოს გაფუჭებული და გაფუჭებული ფოთლებისგან. ყუნწის ამოჭრის შემდეგ, კომბოსტოს თავები უნდა დაჭრათ ან დაჭერით სპეციალურ გამანადგურებელზე.
დაჭრილი კომბოსტო ხის ან მინანქრის ჭურჭელში კარგად აურიეთ მარილი და გახეხილი სტაფილო.

გოგონა 2.მომზადებული კომბოსტო მოათავსეთ ტუბში, კასრში ან შუშის ქილაში, ყოველ ახალ ნაწილს აურიეთ ხის ღვეზელი ან სხვა ბლაგვი ნივთი, სანამ უხვი წვენი არ გამოვა.

გოგონა 3.კომბოსტოს დუღილის კურსს ადუღებდნენ ცედრას, ნიახურის, კამა, ღვიის მარცვლებით. თუ სასურველია, კომბოსტოს შეიძლება დაემატოს სანელებლები, წიწაკა, დაფნის ფოთლები, მოცვი. დაჭრილ კომბოსტოსთან ერთად დუღდა კომბოსტოს მთლიანი თეთრი თავები, ასევე ბოლო მოსავლის კიტრი და ვაშლი.

გოგონა 4.კასრის ძირზე და კომბოსტოს თავზე მოათავსეთ მწვანე კომბოსტოს ფოთლები. კომბოსტოს გადააფარეთ თეთრი ბამბის ქსოვილი, ზედ დაჭერით ხის წრე, პრესის ქვეშ. ჩაგრისთვის უმჯობესია აიღოთ დიდი მომრგვალებული ქვები, რომლებიც მდინარეების ნაპირებთან არის ნაპოვნი.

გოგონა 1.ცოტა ხანში, ჩაგვრის სიმძიმის ქვეშ, კომბოსტო დადნება და მარილწყალში დაიფარება. თუ მარილწყალი არ გამოდის, დატვირთვა უნდა გაიზარდოს. დუღილის პროცესს დაახლოებით ერთი კვირა სჭირდება 18-20 ° ტემპერატურაზე.

გოგონა 5.როგორც კი ზედაპირზე ქაფიანი ბუშტები გამოჩნდება, კომბოსტო რამდენიმე ადგილას უნდა გაიჭრას ბასრი გრძელი ჯოხით - არყის ბასრი ძელი (ქვემოდან). დუღილის აირები გამოვა ამ პუნქციის მეშვეობით. რამდენიმე დღის შემდეგ საჭიროა ახალი პუნქციის გაკეთება. როცა კომბოსტო გათეთრდება (და ეს ჩვეულებრივ ხდება დამარილებიდან ერთი კვირის შემდეგ), თბილი ოთახიდან სარდაფში უნდა გადავიტანოთ, ხოლო შუშის ქილები - მაცივარში. ამაზე კომბოსტოს მომზადების პროცესი დასრულებულად შეიძლება ჩაითვალოს.

ოსტატი.გავიხსენოთ რა ანდაზები დაკეცა ხალხმა კომბოსტოზე.

სტუმრები:

დაუშვებელია პურის და კომბოსტოს დალევა (ჯანსაღი საკვები).
კარტოფილის, პურის და კომბოსტოს გარეშე - რა სახის საკვები.
კომბოსტოში ცხვირში არ ჩააყოლოთ, სანამ არ მოიხარშება.
კომბოსტოს დარგვა - ზურგის გაღიზიანება.
რატომ შემოღობე ბაღი, თუ კომბოსტოს არ დარგავ.
არც ერთი პირი არ შეუძლია კომბოსტოს გარეშე ცხოვრება.
კომბოსტო ცარიელი არ არის "- ის თვითონ დაფრინავს პირში".
სექტემბერს ვაშლის სუნი ასდიოდა, ოქტომბერს კი კომბოსტოს სუნი.
მიირთვით კომბოსტოს წვნიანი - კისერი თეთრი იქნება, თავი ხვეული.
კომბოსტოს წვნიანი კარგია, მაგრამ გემრიელი მარილით.
კომბოსტოს უყვარს წყალი და კარგი ამინდი.
კომბოსტო ზოგავს კომბოსტოს თავებს.
კარგი კომბოსტო კომბოსტოს თავში იხვევს, ცუდი კომბოსტო კი ფოთლებში ლპება.

ოსტატი.კარგად გააკეთე! იცით გამოცანები კომბოსტოს შესახებ?

სტუმრები:

მატრიოშკა ერთ ფეხზე დგას, შემოხვეული, ჩახლართული.
ერმოშკა ერთ ფეხზე დგას, მასზე ასი ტანსაცმელი არ არის შეკერილი, გაჭრილი, მაგრამ ყველა ნაწიბურია.
ბავშვი იყო - საფენები არ იცოდა, მოხუცი გახდა - ასი საფენი.
პლასტირი იყო პაჩზე, მაგრამ ნემსი გაქრა.
არა წიგნი, არამედ ფოთლებით.
მსუქანია, იძულებული, სამასი პერანგი ჩაიცვა და ერთი ფეხი.
Patch on patch - მწვანე ლაქები
ცალ ფეხზე დგას, ბაღის საწოლში იწვება.

ოსტატი.ოჰ, საკმარისია, საკმარისია! მე ვხედავ, რომ თქვენ ნამდვილად იცით კომბოსტოს გამოცანები.

გოგოები.ჩვენ ვიცით არა მხოლოდ ანდაზები და გამოცანები კომბოსტოს შესახებ. ახლა ჩვენ ვიმღერებთ კომბოსტოს შესახებ.

სისულელეები კომბოსტოს შესახებ

ყურები თავზე დაადე, ყურადღებით მოუსმინე,
მშვენივრად ვიმღერებთ კომბოსტოს დიტებს.

კატია დადის ქედებს შორის, ანადგურებს ყველაფერს:
სად არის კომბოსტო, სად არის სარეველა - ის ვერანაირად ვერ გაიგებს.

მთელი ზაფხული ვცდილობდი, ჩაცმული, ჩაცმული,
და როგორც შემოდგომა მოახლოვდა, მე ვაჩუქე ყველა ტანსაცმელი.

კომბოსტო მაწონი შემიძლია, უსაქმურობისგან არ ვწუხვარ.
მობრძანდით ჩემთან - ყველას კომბოსტოს გავუმასპინძლდები.

საოცრად კარგად დავიბადე - ჩემი თავი თეთრია, ხვეული,
და ვისაც ძალიან უყვარს კომბოსტოს წვნიანი - ყოველთვის იქ მეძებეთ.

ალენა თავის მწვანე სარაფანში გამოწყობილი,
სქელად მოხვია ნაკეცები. იცნობ მას? კომბოსტო!

იმისათვის, რომ ღუმელი აანთოს, თქვენ უნდა დაუთმოთ სითბო,
იმისათვის, რომ დიტის სიმღერა გაადვილდეს, თქვენ უნდა დაეხმაროთ ცეკვას.

ხელახლა ცეკვა.

ოსტატი.სოფლის მცხოვრებლებმა ადრეული ასაკიდანვე იციან კომბოსტოს სწორად დუღილი.

ბავშვი.

ვასუფთავებ, კომბოსტოს ვჭრი, შემდეგ სტაფილოებს ვწურავ.
ცოტა მოვაყაროთ მარილი და მოვათავსოთ კასრში.
დედა დადებს ჯოხებს, მამა დააჭერს.
და როცა ის მოხეტიალე, ჩვენ ჯოხით გავხვრეთ.
რამდენიმე დღე დახეტიალდა - სარდაფში უნდა წაეყვანა,
წინააღმდეგ შემთხვევაში, თხებს ეს ყველაფერი მოგვიანებით მოუწევთ.

დიასახლისი.სანამ საუბარი მიმდინარეობდა, სამუშაო შესრულდა. გმადლობთ დახმარებისთვის, ძვირფასო სტუმრებო.

ოსტატი.გასაკვირი არ არის, რომ ამბობენ: ბატონის საქმეს ეშინიაო. ფერმენტირებული რძის სავსე აბაზანა ნიშნავს, რომ გართობის დროა.

6 სტუდენტი.ახალგაზრდები გამოჩნდნენ საჩუქრებით მფლობელებისთვის და მათი თანაშემწეებისთვის. დიასახლისმა კომბოსტოს ღვეზელი გამოაცხო და სტუმრებს გაუმასპინძლდა.

დიასახლისს ტორტი გოგო-ასისტენტებს მიუტანს.

7 სტუდენტი.მეგობრული გუნდური მუშაობის, კომბოსტოს თავების მოჭრის შემდეგ, წითელი გოგოები ქუჩაში გავიდნენ და გათენებამდე დაიწყეს ცეკვა და ცეკვა. ხშირად სოფლები ყვაოდა მათი ჩაცმულობით, აჟღერდა სიმღერებისა და ხალხური ინსტრუმენტების ხმებით: აკორდეონები, ბალალაიკა, მილები, ჩხაკუნები... გოგოებს უერთდებოდნენ ბიჭები, ქაჯები და ხანდაზმული ადამიანები და სამუშაო დაგვირგვინდა საერთო დღესასწაულით. .

თამაშები

ჯოხების თამაში

მოთამაშეთა წყვილი წრეში დგანან. თითო წყვილში ერთი ადამიანი ზის - ეს არის "პეჯი". მეორე მის უკან დგას. მძღოლი დადის წრის ცენტრში, უახლოვდება ნებისმიერ წყვილს.

- კუმა, ნათლია, კალთა გაყიდე.
- იყიდე.
- და რა ასია?
- კომბოსტოს თავი და ცოცხი და ერთი რუბლი ფული.
- კარგი, ხელიდან ხელში, მაგრამ აბანომდე.

ხელს ართმევენ და ბორცვებს გარბიან სხვადასხვა მიმართულებით. ვინც პირველი მოდის სირბილით, ის დგას "სამაგრთან". დამარცხებული ხდება მძღოლი.

თამაში "აიღეთ მკურნალობა"

- წარმოიდგინე, რომ კურდღელი ხარ. და მათ უყვართ კურდღელი ...

იატაკზე არის ღეროები. კურდღლებზე ერთით ნაკლებია. ყველა იწყებს სირბილს მუსიკაზე. როგორც კი მუსიკა შეჩერდება, თქვენ უნდა დაიჭიროთ ღერო. ვინც ამას არ იღებს, ის გამორიცხულია თამაშიდან. ბოლო კურდღელი ღეროთი არის გამარჯვებული. ის იღებს წვნიან პრიზს.

კომბოსტო.ახლა ჩემი ჯერია მოგცეთ ტესტები:

რომელი პეპლის მეშინია ყველაზე მეტად?
რომელი შინაური ცხოველი მიცოცავს ბაღში, რომ ქეიფოს ჩემზე?
რაც შეეხება გარეულ ცხოველს?
რა კერძების დამზადება შეიძლება კომბოსტოსგან?

მასპინძელი და დიასახლისი.არ იქნებით სავსე თამაშებით და ცეკვებით.

მასპინძლები სტუმრებს კომბოსტოს ღვეზელებით ჩაიზე ეპატიჟებიან. განშორებისას ყველა უსურვებს ერთმანეთს ჯანმრთელობას, ვისაც დახმარება სჭირდება - თანასოფლელებს სახლში ეპატიჟებიან "კომბოსტოზე". დასასრულს, მოსწავლეები, სურვილისამებრ, ყვებიან კომბოსტოს შესახებ ნაპოვნ და ნასწავლ ლექსებს.

ლექსები კომბოსტოს შესახებ

Ზაფხულის წვიმა

ზაფხულის წვიმა რბილი ფეხით
ბოსტნეულის დაუთოება ბაღში.
ის მხოლოდ კომბოსტოს ეხება
როგორ იწყება კომბოსტო:
ფოთლები თეთრი და წვნიანია
Curls შევიდა ხელმძღვანელები კომბოსტო.

ერთხელ იყო კომბოსტო

ერთხელ იყო კომბოსტო
თეთრი კომბოსტო,
თეთრი კომბოსტო
სასოწარკვეთილი ტრაბახი იყო.

მოძებნეთ ასეთი კომბოსტო!
დიასახლისმა კომბოსტოს წვნიანში დაამტვრია.
დარჩა ერთი ღერო -
და იმ პატარა შვილმა მიიღო ეს!

ვლადიმერ სუსლოვი

სევდიანი კომბოსტო

მინდორს ასუფთავებენ, ბაღი ცარიელია,
მხოლოდ ბეღელის მიღმა ცვივა კომბოსტო.
ბაღიდან ორი კვირაა არ წაიყვანეს,
ყინვისგანაც კი ძარღვები გალურჯდა.
ხრაშუნა კომბოსტო იყურება ღობედან ...
არც ერთი ბალახი ახლოს - ამიტომ არის სევდიანი.

კაიუმ ტანგრიკულიევი

კომბოსტო

- თავი შეკრა, ავად ხარ, კომბოსტო?
ზაფხულშიც გცივა? შეფუთული, კომბოსტო?
- მზისგან ჩამაცვია ჩალმა,
სითბო საერთოდ არ მჭირდება!

ვასილი კატანოვი

კომბოსტოს თავები ბაღში
ამ სიდიდის
ასხამენ.
თოვლის ბაბუამ ცხვრის ტყავის ქურთუკი ჩაიცვა,
კომბოსტოს თავებს სტუპას-კრანი
Აიღო.
მათი გაყინვა მინდოდა,
ყველა გათეთრდა სიბრაზისგან,
არ გამოვიდა.
ღამით კომბოსტოს თავები დევს
პოლარული დათვების მსგავსად
და ისინი თითქმის გასაგონად ღრიალებენ.

მ.მალცევა

კომბოსტო

კომბოსტო გაიზარდა,
მნიშვნელოვანია მიმოიხედე გარშემო,
სწრაფად ჩაიცვა თბილ ბლუზებში.
ცხვირს ფარავს მწვანე მოსასხამით:
- ახლა წვიმის და ყინვის არ მეშინია!

ტანასიენკო ლუდმილა ვლადიმეროვნა - MDOU №255 საბავშვო ბაღის მუსიკალური დირექტორი, ვოლგოგრადი

ნამუშევრის კონკურსზე წარდგენის თარიღი: 21.11.2016წ.

"კომბოსტოს შეკრებები"

(შემოდგომის სცენარი უფროსი ბავშვებისთვის)

დიასახლისი: ყურადღება! ყურადღება! ყურადღება!

მხიარული წვეულება იხსნება!

იჩქარეთ, პატიოსან ხალხო,

"კომბოსტო" გეძახის!

ბავშვები დარბაზში შედიან მხიარული რუსული ხალხური მელოდიით. ადექით ნახევარწრიულად.

ბავშვები: 1.სანამ შენთან ქოხში მივდიოდით

იპოვა ბევრი ფოთოლი

ალვის, არყის და ნეკერჩხლისგან

წითელი, ყვითელი და მწვანე.

2. შემოდგომის ტყე გვხვდება

ასპენის წითელი ალით.

ოქროს არყი და ნეკერჩხალი,

როუანის კენკრის მტევნები.

3. ბნელ უღრან ტყეში

შემოვიდა შემოდგომა.

რამდენი ახალი გირჩები

მწვანე ფიჭვებზე.

4. რამდენი წითელი კენკრა

და ტყის მთის ფერფლი,

ტალღები გაიზარდა

პირდაპირ გზაზე.

5. და ლინგონებს შორის,

მწვანე მუწუკზე

სოკო სოკო გამოვიდა

წითელ ცხვირსახოცში.

6. მაგრამ სად არის ის, ბურთის დიასახლისი?

სად არის შემოდგომის დედოფალი?

მოდი აქ მივიყვანოთ

ჩვენ გთხოვთ აქ მოსვლას

ჩვენ მას სიმღერას დავარქმევთ

ჩვენ ვიმღერებთ სიმღერას შემოდგომაზე.

სიმღერა შემოდგომაზე

(ბავშვები სხედან თავიანთ ადგილებზე შემოდგომის კომპლექტებში)

შემოდგომა:მე ვარ ოქროს შემოდგომა!

ქედს ვიხრი შენს წინაშე, ჩემო მეგობრებო.

დიდი ხანია ვოცნებობ

შენთან შეხვედრაზე მაქვს საუბარი.

ლამაზია პატარა კალათაში

მან ფოთლები მოიტანა.

აიღეთ მათთან ერთად ფოთოლი, იცეკვებთ.

(ჟღერს შემოდგომის მუსიკა და პედაგოგები ავრცელებენ ბუკლეტებს)

ცეკვა ფოთლებით

(ცეკვის ბოლოს ბავშვები ფოთლებს ცვივიან და სხედან)

დიასახლისი:აი რა მშვენიერი ფოთოლცვენა.

თამაში "შეაგროვეთ ფოთლები"

( შემოდგომა გთავაზობთ ბიჭებთან დარჩენას)

დიასახლისი: ძველად რუს ხალხში ასეთი ჩვეულება იყო. სამუშაოები რომ დამთავრდა და მოსავალი მოგროვდა, შემოდგომის საღამოები ერთად გავატარეთ, შეკრებები მოვაწყვეთ.

1 ბავშვი:რა არის შეკრებები?

ეს სულაც არ არის წვრილმანები:

ეს არის კრეატიულობა და შრომა,

ეს არის მეგობრობა და კომფორტი

ეს არის სიმღერა, ეს არის სიცილი

ეს ყველა ჩვენგანის სიხარულია!

2 ბავშვი:გროვებზე, შუქზე

ან ზოგიერთ ჟურნალზე,

შეიკრიბა შეკრებები

მოხუცები და ახალგაზრდები.

ჩვენი დასვენება ზოგჯერ ზედაპირულია

და რა არის სათქმელი:

მოსაწყენია ცხოვრება შეკრების გარეშე,

ისინი უნდა გამოცოცხლდნენ!

დიასახლისი: რუსეთში ბევრი არდადეგები იყო, მაგრამ ყველაზე გულუხვი, ყველაზე მხიარული შემოდგომა იყო. ერთ-ერთ ასეთ დღესასწაულს ხალხში სკიტს ეძახდნენ. ის დაახლოებით დადიოდა შემოდგომაზე ამაღლების დღეს,როცა პირველი ყინვები გაჩნდა და დაიწყო კომბოსტოს მასიური ჭრა და დამარილება.დიასახლისებმა მეზობლები და შეყვარებულები მოიწვიეს, რათა ზამთრისთვის კომბოსტოს დაჭრაში დახმარებოდნენ. მოწვევაზე უარის თქმა პატრონისადმი უპატივცემულობის ნიშნად ითვლებოდა. ასე რომ, ჭკვიანი გოგოები დადიოდნენ სახლიდან სახლში სიმღერებით, ხუმრობით, ხუმრობით, ეხმარებოდნენ ერთმანეთს კომბოსტოს მოსავალში. სამსახურის შემდეგ ბიჭებმა და გოგოებმა მრგვალ ცეკვებში იცეკვეს, ახლა ჩვენ ვიმღერებთ სიმღერას, დავიწყებთ მრგვალ ცეკვას!

სიმღერა "სტუმრები ჩვენთან მოვიდნენ"

(ბავშვები სიმღერის შემდეგ სკამებზე სხედან, მხოლოდ ერთი გოგონა რჩება)

1 გოგონა:კომბოსტოს საღამოები ჩვენთან მოვიდა

ცხენებზე, ზვირებზე, მელაებზე, ერმინებზე.

უკვე თქვენ, ჭორები, ჩემო მეგობრებო,

შენ მოხვალ ჩემთან სამუშაოდ.

დამეხმარეთ კომბოსტოს დაჭრაში,

დამეხმარეთ მარილი!

მეტი გოგო ამოიწურა.

სიმღერა "კომბოსტოს შესახებ" მდინარეზე მელოდია "ოჰ, შენ ტილო!"

1 გოგონა:მინდა გითხრათ ბაღში კომბოსტოს შესახებ,

როგორც ყველამ იცის, მისი შეგროვება მარტივია.

2 გოგონა:მაგრამ მისი გაზრდა უფრო რთულია, ბევრი მორწყვა გჭირდებათ,

სარეველა უფრო გაბედულად უნდა ამოიღონ უმოწყალოდ.

3 გოგონა:ისე, ეს არის ჩვენი საყვარელი პროდუქტი! მოხარშული და დამარილებულია.

შეუცვლელი კომპონენტი გოგოებისა და ბიჭებისთვის.

4 გოგონა:ღვეზელები, მე ვიტყვი, კომბოსტო ძალიან კარგია!

კომბოსტოს კომბოსტოს კომბოსტოს წვნიანი ყველას სულისთვის სასიამოვნოა.

5 გოგონა:კომბოსტოში არის A, B, C და E ვიტამინებიც კი!

თავში ჭკვიან სურათებს აღვიძებენ.

დიასახლისი: ბიჭები არ დაეხმარნენ კომბოსტოს დაჭრაში, მაგრამ გასართობად მოვიდნენ. და ჯობია სამსახურში პატარძალი აირჩიო. ახლა ჩვენ ვნახავთ, რომელი ჩვენი წითელი გოგო შეძლებს ბორშის მომზადებას და აირჩევს ამისთვის საჭირო ბოსტნეულს.

თამაში "SVARI BORSCH"

თამაშში მონაწილეობს ორი გუნდი. თითოეული გუნდის წინ არის მაგიდა ბოსტნეულითა და ხილით. მოპირდაპირე მხარეს არის მაგიდა და ქვაბი. მუსიკისკენ მიმავალი გუნდის მოთამაშეთა დავალება, თავის მხრივ, სწორად ათავსებენ ბორშის ყველა კომპონენტს ტაფაში.

3 ბავშვი:ვინ თქვა - როგორც ჩანს, ჭუჭრუტანები ამ დღეებში მოდურია?

და მართლა მოდის საქმე, თუ ხალხს უყვართ ისინი! ახლა კი კომბოსტოს წვენები!

ბიჭები მღერიან კომბოსტოს შესახებ.

1. ყურები თავზე დაადე, ყურადღებით მოუსმინე,

მშვენივრად ვიმღერებთ კომბოსტოს დიტებს.

გუნდი:

2. კატია დადის ქედებს შორის, ანადგურებს ყველაფერს:

სად არის კომბოსტო, სად არის სარეველა - ის ვერანაირად ვერ გაიგებს.