Schemi di guadagno nel campo della nutrizione. Pubblicità del prodotto: esempi di successo. Come pubblicizzare il lancio di un nuovo prodotto

Il commercio di prodotti agricoli utilizza tutte le principali tendenze di consumo: compra russo, acquista sano, risparmia tempo per lo shopping. I negozi di prodotti agricoli stanno aprendo in tutto il Paese, mentre la qualità delle merci varia ovunque. Quale business sugli eco-prodotti russi ha un futuro?

La moda per i prodotti naturali senza additivi copre le grandi città russe. Qualcuno cerca carne, latte e verdure sane nei negozi online, qualcuno più volte al mese organizza richieste di cibo nei villaggi circostanti. I primi negozi cittadini di prodotti agricoli sono apparsi a Mosca circa 10 anni fa, ma possiamo parlare di qualsiasi sviluppo di successo del segmento solo in relazione a Mosca e San Pietroburgo. Cos'è questo business, su cosa si basa il sentimento dei consumatori, quali sono le prospettive. Proverò a capirlo.

Moda o tendenza: boom sul sano

La domanda di naturale è così grande? Secondo Nielsen, i russi tendono principalmente ad acquistare a casa: carne (81%), latte (80%), verdura (75%) e frutta (67%). Il patriottismo si spiega solo con il prezzo favorevole, ma anche con il desiderio di acquistare un prodotto naturale con una breve durata.

Come fattore che induce ad acquistare produzione nazionale piuttosto che globale, i russi indicano:

• 56% - prezzo favorevole;
• 43% - “l'ho già preso, mi è piaciuto”;
• 32% - ingredienti e processo di produzione più sicuri.

Secondo la holding di ricerca Romir, nonostante la crisi, i russi prestano attenzione alla composizione e alla durata di conservazione dei prodotti, preferendo prodotti ecologici e freschi senza OGM. Secondo uno studio TNS del 2015, il 67% dei russi accetta di acquistare prodotti alimentari più costosi, a condizione che siano biologici.

Le preoccupazioni per la salute in generale e per un'alimentazione sana in particolare spingono le persone a cercare prodotti di produzione locale sugli scaffali dei negozi: molti si consolano con l'illusione che le tecnologie di produzione alimentare russe siano in ritardo rispetto a quelle mondiali, quindi non vengono utilizzati conservanti e nitrati.

Il crescente interesse dei russi per il cibo sano di alta qualità è dimostrato anche dalle statistiche Yandex. Per 10 mesi del 2015, rispetto allo stesso periodo del 2014, il numero delle richieste è aumentato:

• "prodotti naturali" - del 78%;
• "prodotti freschi" - 3 volte.

C'è una domanda di prodotti utili e naturali della produzione nazionale ed è in crescita. Le reti e i negozi tradizionali lasciano praticamente senza risposta.

Mercato degli alimenti biologici: in Russia e nel mondo

Le prospettive per gli agricoltori ei loro prodotti sono significative. Tuttavia, oggi consumatori e produttori esistono in universi paralleli: è difficile che i prodotti agricoli arrivino sugli scaffali delle catene di vendita al dettaglio a causa delle esigenze di volumi, prezzi di vendita, imballaggi e la massa dell'acquirente viene a fare acquisti qui.

In generale, i russi non sono soli nel loro desiderio di unirsi al cibo naturale. I prodotti biologici senza sostanze chimiche e additivi artificiali sono una tendenza globale. Ad oggi, 84 paesi nel mondo hanno adottato leggi sull'agricoltura biologica. Il mercato bioalimentare dell'UE sta crescendo del 15-20% all'anno.

Leader del mercato biologico nel mondo:

• USA - $ 29 miliardi;
• Francia - $ 9,2 miliardi;
• Germania - $ 5,2 miliardi.

Cosa c'è in Russia? Il nostro commercio di prodotti naturali è agli inizi, quindi non è ancora arrivato all'attenzione delle statistiche ufficiali. Secondo l'Unione dell'agricoltura biologica (POP), nel 2013 il volume del mercato interno dei bioprodotti certificati è stato di 148 milioni di dollari, meno dello 0,2% del mercato alimentare totale. Allo stesso tempo, il 90% degli eco-prodotti viene importato.

Con il concetto di "prodotto agricolo" in Russia oggi c'è incertezza: il quadro giuridico per l'agricoltura biologica sta appena iniziando a prendere forma.

Attualmente, in Russia, un prodotto alimentare biologico si chiama:

• coltivato in condizioni che migliorano l'ecosistema, preservano la fertilità del suolo, proteggono la salute umana;
• trattati con metodi biologici/fisici/meccanici in natura;
• ottenuto senza l'uso di pesticidi, chimici. fertilizzanti, stimolanti della crescita, antibiotici, farmaci ormonali/veterinari, OGM, non esposti a radiazioni ionizzanti.

La formazione di un quadro normativo a tutti gli effetti nel campo della produzione, la determinazione della composizione, l'etichettatura e la certificazione dei prodotti biologici aiuterà a liberare il mercato dai commercianti pseudo-agricoli e a identificare i veri prodotti naturali. Inoltre, gli esperti POP prevedono che il mercato aumenterà a $ 300 milioni dalla regolamentazione del campo legale.

Modelli di commercio agricolo

Oggi in Russia, sia gli agricoltori che gli intermediari sono impegnati nella vendita di prodotti naturali. Gli agricoltori utilizzano diversi modi: aprire negozi specializzati in produzione o negozi online, vendere ai vicini e tramite il passaparola, organizzare consegne a negozi di alimenti naturali e ristoranti.

Ci sono tre modelli di negozi di fattoria:

• Progetti su Internet;
• negozi offline tradizionali;
• progetti utilizzando entrambi i canali di vendita: online e offline.

Caratteristiche dei tradizionali negozi di fattoria:

• Formato. Il più delle volte usato "A casa": un assortimento modesto viene posizionato su una piccola area. A volte il negozio si concentra su un solo tipo di prodotto, come latticini o prodotti a base di carne. Per un numero limitato di articoli di base, è più facile monitorare la qualità.
• Assortimento e sua struttura. Largo o stretto, un'ampia percentuale di prodotti deperibili, fino al 70%. Per fare un confronto: nei grandi supermercati, la quota di prodotti con una breve durata è del 7-15%. I punti vendita che vendono esclusivamente prodotti agricoli locali di solito offrono una selezione stagionale.
• Ricarico e prezzi. I prezzi sono più alti rispetto ai supermercati. All'estero, i prodotti etichettati come "biologici" costano il 20-30% in più rispetto ai loro omologhi. In Russia, la differenza di prezzo è maggiore: il markup sui prodotti sani può essere del 50, 100 e 200%. Il mercato non è sviluppato, la cultura del consumo sano è agli albori: è così che nasce un atteggiamento creativo nei confronti dei prezzi. In alcuni casi, i margini elevati sono fissati deliberatamente alti per sostenere la produzione agricola.
• Selezione dei produttori, esame dei prodotti. I veri negozi agricoli stabiliscono standard elevati per la qualità dei prodotti e organizzano una rigorosa selezione dei fornitori. Questo viene fatto da tecnologi o specialisti del reparto di esame interno, e nella fase di conclusione del contratto controllano le materie prime e i processi produttivi, quindi la merce viene sottoposta a esame di laboratorio mensile.
• Servizio. Sono possibili ordini individuali di prodotti e altre caratteristiche.

Qualche parola sui progetti di rete. Oggi ci sono fisicamente poche fattorie in Russia, quindi semplicemente non possono far fronte a grandi volumi di forniture. Alcune reti sono costrette a collaborare con i piccoli produttori industriali oltre che con gli agricoltori. Chiamare tali progetti agricoltura non è affatto vero. Ma se la merce viene testata per qualità e naturalità prima di essere riposta sullo scaffale, allora si parla di negozi di “cibo sano”.

Per quanto riguarda i servizi per la consegna di prodotti freschi e biologici. L'intensità dell'uso di Internet non è uniforme nelle regioni russe. La quota di utenti attivi è in crescita, ma finora solo i residenti delle grandi città sono pronti a effettuare ordini online di prodotti. Tuttavia, il futuro è nei negozi online specializzati di prodotti biologici che copriranno il fabbisogno di cibo sano e consentiranno ai consumatori di risparmiare tempo durante gli acquisti.

Progetti agricoli di successo

Ci sono molti attori nel commercio di alimenti biologici oggi. Fondamentalmente, l'attività imprenditoriale in quest'area è concentrata a Mosca e San Pietroburgo. Nella capitale, ad esempio, il numero di negozi che vendono prodotti agricoli sale a centinaia (compreso il trading online). Come sono organizzate le imprese in tre noti progetti russi?

Izbenka e VkusVill: una catena di negozi di eco-food

La catena di negozi di cibo sano tradizionale di Andrey Krivenko si sta sviluppando contemporaneamente in due direzioni:

• "Izbenki" - piccoli stabilimenti (15-20 mq) con prodotti caseari di fattoria con una breve durata. Assortimento - fino a 70 articoli.
• "VkusVilli" - negozi con un'area di 60-120 mq. m con un assortimento di 700-800 articoli di base: carne, pesce, frutta, verdura, pane, succhi, dolci, ecc.

Tutti i prodotti sono davvero di allevamento? No, ma la rete non lo nasconde. Dei 200 fornitori con cui VkusVill lavora, il 10-15% sono grandi imprese industriali, il restante 85-90% sono piccoli produttori industriali e agricoltori.

Come è organizzata l'attività:

• la missione della rete è pensare prima all'acquirente;
• collaborazione con fornitori di fiducia, 3-4 per ogni tipologia di prodotto;
• un piccolo assortimento (600 posizioni ogni 100 mq), di cui il 70% è “fast port”;
• mancanza di produzione propria;
• rigoroso controllo della qualità (raccolta delle recensioni dei clienti, esami di laboratorio, audit di produzione);
• vendita di beni in private label (marchi propri);
• margine basso per il segmento - 55-56%;
• controllo medio - 500 rubli.

Gli indicatori della rete ne dimostrano l'efficacia: il numero di Izbenok aperti a Mosca è di 300, VkusVillov è di 130, i ricavi della rete nel 2015 sono aumentati del 40% rispetto al precedente.

Moscowfresh: negozio online di prodotti di mercato e agricoli

Moscowfresh si posiziona come un servizio di consegna espresso per prodotti freschi. Il fondatore dell'azienda è Lev Volozh. L'assortimento comprende prodotti lattiero-caseari e carne, pollame, prodotti di qualità dai mercati di Mosca, pesce refrigerato importato, verdura / frutta, nonché pasticcini, tè, caffè, dolci.

Come è organizzata l'attività:

• i prezzi sono più alti rispetto ai supermercati, ma inferiori a quelli dei concorrenti;
• ordine minimo - 1.900 rubli;
• la consegna all'interno della tangenziale di Mosca costa 290 rubli. e impiega 2 ore (urgente - 90 minuti);
• assortimento - prodotti di qualità premium da fornitori di fiducia (Moscowfresh conferma la qualità con certificati dai mercati cittadini, garantisce anche il proprio controllo);
• Gli articoli che non ti piacciono possono essere restituiti o sostituiti.

LavkaLavka: per il bene dell'acquirente e dell'agricoltore

Il marchio agricolo più riconoscibile in Russia è LavkaLavka. Il progetto è nato nel 2009 sotto forma di un account LiveJournal, quando non esisteva ancora un solo negozio online di fattoria. Nel primo anno di attività, il fatturato di Lavka è stato di 900 mila rubli, nel 2014 - 250 milioni L'azienda è stata fondata da Boris Akimov, ex artista e programmatore, ora vero agricoltore e ideologo del ritorno all'agricoltura biologica.

Oggi LavkaLavka è:

• 5 negozi agricoli offline di Mosca e un negozio online con una rete sviluppata di punti di raccolta;
• ristorante "Mark e Lev";
• mercato degli agricoltori a Mega Khimki;
• una cooperativa di agricoltori il cui obiettivo non è altro che il rilancio dell'agricoltura e delle perdute tradizioni gastronomiche russe.

LavkaLavka è un'associazione agricola e un potente canale di comunicazione tra i piccoli produttori agricoli e i residenti urbani. Fornitori di "Lavka" - membri della cooperativa - aziende agricole di piccole e medie dimensioni che sono state certificate secondo lo standard interno LavkaLavka.Expertise. Le grandi imprese agricole sono chiuse a Lavka.

I prezzi dei prodotti biologici qui sono alti anche per gli standard di Mosca. Tuttavia, la cooperativa non paga dividendi, investendo tutti i profitti nello sviluppo del progetto. Pertanto, l'acquisto di merci a prezzi premium è una scelta consapevole dei clienti Lavka e una sorta di investimento nei produttori agricoli russi responsabili. Lavka Lavka lancia regolarmente il crowdinvesting (aka crowdfunding), il denaro raccolto va allo sviluppo delle fattorie.

Idea del progetto:

• il consumatore è sicuro al 100% della qualità dei prodotti Lavka;
• un agricoltore certificato non è in concorrenza con un rivenditore, ricevendo un canale di distribuzione stabile e un compenso adeguato al lavoro investito.

A differenza di Moscowfresh, Lavka considera i prodotti agricoli (sani e utili) solo quei prodotti che sono prodotti con tutte le norme dell'eco-agricoltura e non si fida della parola dei fornitori.

Come postfazione

Decine di progetti agricoli regionali e metropolitani, produttori e/o venditori responsabili che forniscono ai cittadini cibo sano e sicuro sono rimasti dietro le quinte. Il negozio di prodotti naturali è sia un business ricercato che un progetto socialmente significativo. La svolta della Russia verso l'agricoltura biologica e la popolazione verso il cibo naturale è una questione del prossimo futuro. Pertanto, l'agricoltura, la produzione e la vendita di prodotti sani è una tendenza a lungo termine. Giuntura.

Sugli scaffali dei negozi si possono distinguere due gruppi principali di produttori alimentari: locali e globali (federali). Per la maggior parte dei consumatori dei mercati regionali, un importante stereotipo del consumatore è l'"origine" locale delle merci (soprattutto per il mercato di massa e le merci leggere), si ritiene che queste merci siano di migliore qualità e meno costose, c'è anche una certa inerzia di consumo , ad esempio "abbiamo sempre acquistato questo prodotto" . In tutti i principali segmenti di prodotti alimentari, in ogni mercato regionale, esiste un ambiente competitivo unico di beni e produttori. I marchi regionali e federali hanno diverse opportunità e risorse per promuovere e pubblicizzare i prodotti alimentari in ciascun territorio, il che fornisce una varietà di approcci e metodi di pubblicità e promozione del marketing.

La pubblicità alimentare dipende dagli obiettivi della campagna pubblicitaria e dalla corretta scelta del pubblico di destinazione. Anche i mezzi pubblicitari, dove verrà distribuita la pubblicità dei prodotti, vengono selezionati in base agli obiettivi e al pubblico di destinazione.

Nella fase di promozione del marchio, il gruppo target è il consumatore finale, la sua fedeltà e garantisce un livello di vendita costante, e questo influisce sul livello di vendita degli acquirenti all'ingrosso. Pertanto, i prodotti pubblicitari possono anche influenzare la fedeltà dei grossisti.

L'obiettivo del produttore nella fase di promozione è raggiungere la consapevolezza del marchio tra il pubblico di destinazione. La pubblicità dei prodotti in questa fase dovrebbe essere massiccia. Cioè, la pubblicità dei prodotti dovrebbe utilizzare i media con la copertura più ampia possibile, come la televisione. Allo stesso tempo, si consiglia di effettuare promozioni presso i punti vendita. La pubblicità promozionale dei prodotti consentirà ai consumatori di provare un nuovo prodotto.

I prodotti pubblicitari sulla stampa manterranno un interesse costante tra il pubblico di destinazione. Principalmente a questo scopo vengono utilizzati prodotti pubblicitari nelle riviste. Anche in questa fase, puoi anche organizzare promozioni e tutti i tipi di concorsi.

Se hai un nuovo prodotto, sentiti libero di parlare alle persone di questo nuovo prodotto.

Il cibo sembra appetitoso solo quando si fa qualcosa. Pertanto, le pubblicità dei prodotti dovrebbero mostrare il processo di cottura. Ad esempio, mostra i primi piani di come il tuo prodotto viene tagliato, montato, versato, ecc. Fatti sentire come viene tostato il tuo prodotto o come viene versato il caffè.

Tutti i residenti dell'ex URSS associano la pubblicità dei prodotti alla prima pubblicità di Mars e Snickers. È stato ricordato dai consumatori per la bella dimostrazione degli ingredienti delle barrette. E le parole "spesso strato di cioccolato" sono state ricordate da tutti per molti anni.

Il testo dovrebbe seguire l'immagine, non il contrario. Il testo dovrebbe essere semplice e comprensibile.

Se il prodotto è nuovo e sconosciuto, devi mostrare come prepararlo. Questa tecnica viene spesso utilizzata per pubblicizzare cubetti di brodo e maionese.

La pubblicità dei prodotti alla radio è meno efficace che in televisione. È facile da spiegare: la pubblicità dei prodotti alla radio non può trasmettere un'immagine visiva ed è molto importante. Pertanto, la pubblicità dei prodotti alla radio viene utilizzata solo come ausiliario, per supportare la pubblicità televisiva. Si tratta in sostanza di prodotti per giovani, bibite, barrette di cioccolato, il cui aspetto e la cui confezione sono familiari a tutti. .

I prodotti pubblicitari sulla carta stampata ti consentono di raggiungere in modo più accurato il pubblico di destinazione. Ciò è particolarmente vero per i prodotti pubblicitari nelle riviste, poiché hanno un'altissima selettività del pubblico di destinazione. Inoltre, le fotografie a colori su buona carta producono un effetto più favorevole sui lettori.

La pubblicità dei prodotti su un giornale è più veloce che su una rivista. Può essere utilizzato quando si effettuano promozioni o si lancia un nuovo prodotto sul mercato. La pubblicità dei prodotti sul giornale è utile perché lì puoi pubblicare un articolo sul prodotto. In questo articolo puoi descrivere tutti i vantaggi competitivi del prodotto.

La pubblicità dei prodotti per esterni viene utilizzata in campagne pubblicitarie su larga scala che utilizzano vari media. La pubblicità dei prodotti per esterni è particolarmente efficace nel portare nuovi prodotti sul mercato. In questo caso, si consiglia di sviluppare un layout creativo e memorabile.

L'efficacia delle attività promozionali influisce in modo significativo sul comportamento dei consumatori nella scelta di un prodotto (servizio) e nell'acquisto, non l'ultimo ruolo è svolto dallo stereotipo del pensiero del cliente e vorrei considerare l'efficacia delle attività pubblicitarie proprio su l'esempio dello stereotipo di pensiero del consumatore ..

L'atteggiamento del cliente verso se stesso, l'azienda, il prodotto, i media, ecc. assolutamente certo, visibile, udibile, quindi si ritiene che la pubblicità sarà più efficace se terrà conto prima degli stereotipi, e poi delle esigenze dei clienti. Pertanto, le imprese impegnate in affari internazionali, in particolare, devono tenere conto degli stereotipi, spesso chiamati specificità regionali. Ad esempio, nei paesi dell'Oriente musulmano (un mercato promettente), i simboli sacri (immagini della Mecca e della croce) e le donne sono chiusi alla pubblicità.

Una strategia di marketing e pubblicità efficace non consiste nel creare il "tuo" flusso di clienti, ma nel sintetizzare i flussi esistenti, tenendo conto degli stereotipi delle persone. Un leone può inseguire un'antilope in tutta la prateria, oppure può aspettare un intero branco in un abbeveratoio. Spesso il problema generale di come fare una pubblicità si restringe a compiti specifici mirati, come "sellare" i flussi formati. Ad esempio, il fornaio Filippov (il fornitore della corte reale) si sforzava di avere le sue panetterie all'angolo delle strade, dove si intersecavano almeno due torrenti umani. E il proprietario di un negozio negli Stati Uniti ha stampato le sue "bollette" e le ha messe in circolazione, ad es. ha venduto questo "denaro" per $ 9 ai suoi clienti in pochi giorni, dando loro il diritto di acquistare merce nel negozio per $ 10. Come risultato dell'influenza sullo stereotipo degli acquirenti - acquistare più beni per lo stesso denaro - l'intraprendente uomo d'affari ha rapidamente raccolto i $ 5.000 necessari per rinnovare il negozio. .

Una compagnia di benzina americana ha organizzato uno sketch pubblicitario, un esempio di lavoratore "buono" era un ragazzo vestito con una nuova tuta bianca come la neve e uno "cattivo" era un uomo con una tuta sporca e oliata. L'ospite ha messo entrambi alla colonna e si è rivolto ai presenti con la domanda: "Cosa penseresti se entrassi in stazione e vedessi questi ragazzi?" Dal lato del pubblico si è sentita una voce: "Avrei pensato che uno di loro fosse un fannullone".

Gli americani hanno condotto un esperimento interessante: a 300 fumatori, impegnati in una delle tre varietà regolari di sigarette, sono state offerte solo tre tipologie di varietà, ma senza etichetta, per identificare la “propria”. Solo il 2% dei fumatori a lungo termine è stato in grado di riconoscerli; si è scoperto che la maggior parte delle persone forma uno stereotipo per l'etichetta.

È stato verificato che il cappello del mendicante si ricaricherà più velocemente se pensa di rivolgersi a passanti vestiti decentemente con la richiesta di dare 5 rubli anziché 10, il trucco funziona, perché lo stereotipo non consente di prendere soldi dai mendicanti.

È inoltre necessario che una pubblicità efficace si rivolga a un consumatore specifico. Ad esempio, per realizzare un efficace videoclip di sonniferi rivolto alle massaie, lo sceneggiatore ha chiesto loro di continuare la frase incompiuta: "Ho paura che se mi addormento, allora...". La fine di questa frase è stata inaspettata per l'uomo: "...nessuno farà i miei lavori domestici". Questo suggerimento gli ha permesso di sottolineare nella pubblicità che non sarebbe successo nulla di terribile alla famiglia se, per motivi di relax, una donna avesse fatto un pisolino per alcune ore dopo cena.

Inoltre, per aumentare l'efficacia della pubblicità (piuttosto primitiva), un commerciante l'ha posizionata sul soffitto del suo negozio e ha appeso un avviso all'ingresso: "Per favore, non guardare il soffitto!".

Quando le leggi sul bere e sulla guida sono state inasprite nel Regno Unito, la domanda di succhi venduti in bicchieri ordinari è aumentata. Tuttavia, presto una delle aziende si rese conto di imbottigliare succhi con etichette (e prezzo!), Come le bevande alcoliche, di conseguenza, la popolarità e, di conseguenza, il volume delle vendite di succhi di questa azienda aumentarono notevolmente.

Se lo stesso film viene proiettato in cinema diversi ma con finali diversi, allora questo è un modo sicuro per suscitare discussioni di massa su di esso, quale non è un metodo per aumentare l'efficienza?

Di seguito sono riportati alcuni altri esempi per migliorare l'efficacia della pubblicità:

I dipendenti della società Volkswagen non hanno partecipato alle riunioni sindacali dopo il lavoro, i leader della società hanno suggerito al capo di riprogrammare l'orario non lavorativo, ma il capo ha rifiutato questa proposta e ha ordinato l'organizzazione di una lotteria tra i partecipanti alla riunione. Il vincitore ha ricevuto l'auto, il problema della visita è stato risolto, va sottolineato che il costo dell'auto premio è stato molto inferiore alle perdite previste dall'incontro durante l'orario di lavoro.

Una ricerca condotta tra gli allevatori degli Stati Uniti sulle attrezzature per la mungitura automatica delle mucche, è arrivata una risposta inaspettata secondo cui la cosa più importante non è la potenza, non la comodità, ma la facilità di lavaggio dopo l'uso.

Pertanto, possiamo concludere che l'efficacia delle attività promozionali dipende da molti fattori, quali: stereotipo di pensiero, un determinato cliente, specificità regionali, ecc., che la concorrenza dei produttori alimentari in quasi tutti i segmenti richiede non solo la costruzione di efficaci canali di distribuzione, ma anche la necessità di pubblicità, mettendo in evidenza il prodotto, aumentando l'interesse per il prodotto, aumentando il numero di acquirenti e formando un gruppo di consumatori abituali. La promozione delle vendite è il compito principale del complesso dei servizi BTL volti a stimolare la domanda e aumentare la velocità di rotazione.

È molto difficile sorprendere un utente ordinario con qualcosa, e ancor di più, indurre a fare un acquisto particolare. Ciò è particolarmente vero per beni assolutamente nuovi e sconosciuti. Pertanto, i produttori e le società di marketing fanno di tutto per promuovere i loro nuovi marchi in un mercato di consumo così congestionato. In ogni caso, per attirare l'attenzione, è necessario avere un approccio creativo e molte idee creative. Ti diremo di più su com'è una pubblicità di successo di un prodotto della nuova linea di seguito.

Difficoltà nel lancio di un nuovo prodotto

La maggior parte delle persone PR sa in prima persona quanto sia difficile promuovere un nuovo prodotto. Soprattutto quando si ha a che fare con un marchio cult. In questo caso, la pubblicità del prodotto ti costringe semplicemente a correre dei rischi. E, come si suol dire, "chi non corre rischi, non beve champagne".

Questo è esattamente ciò che hanno fatto i creatori della bevanda energetica Red Bull. Per prima cosa, hanno inventato un barattolo di piccole dimensioni e che sembra una batteria. E, in secondo luogo, hanno deliberatamente aumentato il costo della bevanda (circa 2 volte) e hanno iniziato a inserirla non solo nel reparto bevande, ma anche in altri, ad esempio pane o latte.

Inoltre, le auto di marca con un'enorme lattina di bibita in cima iniziarono a circolare per le strade delle città. Al volante sedevano belle ragazze. In certi giorni si fermavano in luoghi affollati e distribuivano gratuitamente vasetti di nuove bevande energetiche. Una pubblicità così complessa e insolita del prodotto ha portato i suoi risultati. Il prodotto divenne riconoscibile e prese il suo posto d'onore insieme a giganti come Pepsi e Coca-Cola.

Se vuoi migliorare te stesso, ricorda cose utili e ordinarie

Quando si promuove un nuovo marchio o marchio, vengono spesso utilizzati approcci tradizionali che non portano risultati. Le società di servizi di taxi, ad esempio, stanno scegliendo una tattica che è stata provata e testata per anni, ma in parte non funziona. Molto spesso pubblicano annunci sulla stampa, raramente realizzano video in TV e usano persino l'asfalto per creare uno stencil con il nome del servizio e il numero di telefono.

Tuttavia, la pubblicità del prodotto non deve essere sempre dello stesso tipo e standard. A volte le idee creative sono percepite dalle persone molto meglio. E la pubblicità abilmente archiviata e parzialmente velata, e persino con un certo vantaggio per l'acquirente, sarà uno strumento eccellente.

Questo è l'approccio adottato da un servizio taxi canadese chiamato Mike. Non solo hanno stampato opuscoli pubblicitari con l'indirizzo, il numero di telefono e una breve descrizione del servizio, ma hanno anche realizzato una sorta di mappa dei caffè e dei ristoranti locali. Un potenziale cliente apre un tale opuscolo e vede dove vengono serviti i waffle viennesi più deliziosi. E poi legge il numero di telefono e il nome del servizio taxi che può portarlo lì. Originale, vero?

Non ci sono molti annunci

La pubblicità di un nuovo prodotto dovrebbe essere costantemente davanti agli utenti. Questo metodo è stato utilizzato nella loro pubblicità dai rappresentanti della nota società di marketing HBO. Poco prima che la terza parte della continuazione della serie cult "Game of Thrones" iniziasse a essere trasmessa su grandi schermi, un'enorme ombra di un drago alato appariva periodicamente su giornali, riviste, veicoli e persino sui muri degli edifici.

A causa di questa trovata pubblicitaria di successo, a nostro avviso, le persone semplicemente non potevano fare a meno di pensare all'uscita della nuova stagione della serie. Di conseguenza, il numero di spettatori che hanno visto la serie ha colpito l'immaginazione anche dei critici cinematografici più maligni. E la stessa telesaga è stata riconosciuta come il progetto di maggior successo nella storia di un'azienda di marketing. A quanto pare, gli inserzionisti HBO sanno come far risaltare ed essere efficaci gli annunci di prodotti.

Le grandi idee non crescono nelle aiuole.

A volte le rivalità di vecchia data vengono utilizzate nella pubblicità di nuovi prodotti. Ad esempio, una pubblicità di alta qualità per prodotti alimentari da una fattoria a Dallas dimostra chiaramente un trucco simile. Su un bellissimo poster, puoi vedere verdure fresche ben confezionate in una scatola rossa. Notare la somiglianza? Questa foto sembra patatine fritte del famoso McDonald's. E questo è il confronto tra il cibo naturale della fattoria e il fast food di successo.

Uno spot che accende la fantasia

Alcune persone PR creano annunci con un significato speciale. E lo fanno in modo tale che persone diverse abbiano le associazioni più inaspettate. Ad esempio, questo è il caso della pubblicità delle scarpe. Durante la creazione di un poster luminoso per TM Brazilia Shoes, è stato scelto uno sfondo bianco, su cui c'erano gambe femminili in magnifici tatuaggi colorati.

È interessante notare che erano senza scarpe. La ragazza, le cui gambe sono mostrate nella foto, si è alzata su tacchi immaginari. Da un lato, tale pubblicità diceva che le scarpe pubblicizzate sono così leggere che quasi non le senti. Ciò è stato dimostrato dagli uccelli raffigurati sulle gambe e sulle gambe stesse, sollevate sulle dita dei piedi. D'altra parte, sembravano sottolineare che le normali ragazze brasiliane non indossano scarpe e questa è prerogativa delle donne più ricche. Chissà cosa si intendeva? Forse all'autore sono piaciute solo gambe femminili così aggraziate ?!

Pubblicità di successo del prodotto: esempi

L'originalità delle idee delle persone PR a volte si ribalta. Ad esempio, la società di gomme da masticare Orbit si è rivolta agli artisti dei graffiti per chiedere aiuto. Quelli, a loro volta, raffiguravano enormi volti di donne e uomini sul marciapiede. Allo stesso tempo, invece di una bocca, avevano fosse, scarichi, fognature e boccaporti di ventilazione.

Tale pubblicità dei prodotti (la foto può essere vista sotto) è simbolica e necessita di ulteriori chiarimenti. In particolare, con tali disegni, gli autori dell'annuncio hanno voluto tracciare un'analogia tra una bocca dall'odore sgradevole. In altre parole, se non hai mangiato due piatti Orbita, la tua bocca sarà la stessa della foto. Semplice e chiaro.

Oggi un numero crescente di persone preferisce essere scrupoloso riguardo ai prodotti che mangia. Non solo le etichette contenenti informazioni sulla composizione, ma anche i dati sull'area in cui è stato prodotto questo prodotto sono oggetto di un attento studio, da cui si trae una conclusione sulla sua purezza ecologica e chimica.

In America e nell'Europa occidentale, la domanda di cibo naturale ha cessato di essere solo una moda, ma è diventata un bisogno urgente di persone tra le quali ci sono così ardenti fan dell'eco-food da assomigliare a settari religiosi.

Il cibo biologico ha già diviso la società dei consumi occidentale: ci sono persino scaffali separati con questi prodotti nei supermercati per loro. Oggi la richiesta è in crescita nel nostro Paese.

Alimenti biologici: cos'è e perché suscita così tante polemiche?

Sono quello che mangio

Il cibo biologico è chiamato così per via del modo di gestire, che deve il suo aspetto. Ciò significa che durante la coltivazione di frutta e verdura, gli agricoltori non dovrebbero utilizzare sostanze ottenute sinteticamente che accelerano la crescita delle piante, distruggono i parassiti, aumentano la durata di conservazione dei prodotti e migliorano l'aspetto delle piante.

Nella zootecnia, con questo metodo di allevamento, è vietato l'uso di antibiotici, stimolanti della crescita, farmaci ormonali e altre conquiste dell'industria chimica e dell'ingegneria genetica.

Anche la trasformazione delle materie prime in prodotti alimentari finiti deve essere effettuata secondo determinati standard senza l'uso di raffinazioni, odori chimici, coloranti e sostanze che ne aumentino la shelf life.

Tutti questi principi consentono di produrre prodotti alimentari che sono garantiti per non contenere elementi chimici non necessari che possono danneggiare la salute umana.

Ridurre al minimo i danni alla natura: verità o mito?

Nella coltivazione delle piante si utilizzano i mezzi ei metodi della loro lavorazione e coltivazione consentiti da appositi documenti. Di norma, il rispetto della località diventa il principio fondamentale.

Ma gli scienziati sanno che anche se si abbandonano gli aiuti agricoli sintetizzati artificialmente, si può infliggere un duro colpo all'ambiente, anche se, a prima vista, gli alimenti biologici vengono coltivati ​​secondo tutti gli standard.

I fertilizzanti naturali per un'elevata efficienza devono essere applicati in grandi quantità, il che è molto costoso per gli agricoltori. Può costare ancora di più alle acque sotterranee, che in questo modo possono ottenere inquinamento organico, il che, a sua volta, porterà a un'intera catena di conseguenze negative per la natura e l'uomo.

Poiché quando si coltivano piante senza fertilizzanti chimici e insetticidi che sono diventati tradizionali per l'agricoltura, la resa è inferiore rispetto a queste sostanze. Questo metodo di coltivazione costringe gli agricoltori a utilizzare sempre più nuovi appezzamenti di terreno, il che può portare alla distruzione di una quantità significativa di foreste.

Il cibo biologico può fare male?

La legislazione europea consente già di utilizzare nella produzione di bioprodotti molti additivi contrassegnati con "E", e non tutti sono innocui. Inoltre, gli alimenti biologici possono potenzialmente essere fonte di avvelenamento con le cosiddette micotossine, poiché la sua produzione esclude l'uso di insetticidi per il trattamento dei cereali, il che significa che molti parassiti, compresi i funghi, possono lasciare tracce della loro attività vitale sui prodotti.

I prodotti biologici sono più gustosi e salutari di quelli convenzionali?

Se vai in un negozio di alimenti biologici e acquisti lì un paniere di prodotti, e poi fai lo stesso al supermercato più vicino e porti i tuoi acquisti in laboratorio, dove analizzeranno il valore nutrizionale di entrambi i prodotti, molto probabilmente i risultati saranno non scioccare l'acquirente curioso.

La differenza nella composizione può essere trovata solo per quanto riguarda antibiotici, coloranti artificiali, conservanti e altri "sintetici", nonché pesticidi usati per curare i parassiti delle colture.

Per quanto riguarda i pesticidi, secondo il concetto di eco-prodotti in crescita, l'uso di queste sostanze è consentito se isolate dagli organismi viventi. Tuttavia, studi condotti negli Stati Uniti hanno dimostrato che oltre il trenta per cento anche di tali pesticidi rimangono negli eco-prodotti ed entrano nel corpo umano, accumulandosi nel corso degli anni.

Dove acquistare tale cibo?

Si può immaginare cosa significhi il cibo biologico per una persona che è terrorizzata dai risultati della moderna industria alimentare, che negli ultimi anni è diventata più simile a quella chimica.

L'antica saggezza dice che il cibo dovrebbe essere una medicina e la medicina dovrebbe essere il cibo, quindi il desiderio dei consumatori per i prodotti migliori è naturale quanto il desiderio di ogni persona di essere in salute.

Il cibo biologico a Mosca, ad esempio, non è più accessibile che alla periferia per il semplice motivo che nelle province molte persone coltivano i propri, seppur piccoli, appezzamenti di terreno, così possono vantarsi del loro cetriolo e mela, e anche mettere in vendita l'eccedenza.

Pertanto, quando si cerca cibo biologico in provincia, bisogna prestare attenzione agli annunci privati ​​sui giornali e sui mercati delle collettive. Ma un tale metodo esiste a rischio e pericolo dell'acquirente, perché è improbabile che i prodotti abbiano superato il controllo veterinario e siano certificati e, in assenza dell'uso di sostanze chimiche sintetiche nella produzione alimentare, è improbabile che il venditore fornisca una garanzia.

Un'altra cosa - o i banchi nei supermercati, decorati con insegne luminose con un corrispondente invito all'acquisto di alimenti biologici.

Amanti del biologico, gioite!

Sì, quelle stesse tazze di lamponi e mazzi di verdure delle nonne sul mercato possono anche essere orgogliosamente chiamate "cibo biologico". Le recensioni a riguardo tra gli amanti dei prodotti dell'agricoltura naturale sono molto più favorevoli rispetto agli esemplari dell'agricoltura intensiva tradizionale che sono ideali per forma, dimensione e colore, decorando gli scaffali dei negozi.

Lo stesso si può dire dei prodotti biologici prodotti su scala industriale. Molti negozi nel nostro paese hanno scaffali speciali dove sono in vendita solo alimenti biologici. Le recensioni dei clienti senza pregiudizio sui vantaggi o sull'inutilità di tali alimenti sono particolarmente interessanti. Su uno dei forum si è discusso di tali acquisti.

Pomodori biologici dalla forma perfetta, acquistati al doppio del prezzo degli altri, non sono riusciti a impressionare i consumatori. Gli acquisti sono stati effettuati ad aprile, il che significa che i frutti sono stati coltivati ​​in serra, privandoli di una parte significativa delle loro proprietà organolettiche.

Ciò significa che, indipendentemente dall'allevamento, il gusto del cibo biologico non può essere significativamente diverso dal gusto del cibo non biologico. Un'opinione simile è condivisa da molte persone che lasciano le loro impressioni su tali acquisti.

Perché il cibo biologico è così costoso?

Lo svantaggio del cibo biologico nel nostro Paese, e anche in Occidente, è il prezzo elevato, dovuto ai costi di produzione di questi prodotti. La bassa produttività, la morte delle piante a causa dei parassiti sono il risultato del rifiuto dei moderni metodi di allevamento, che porta inevitabilmente a costi di manodopera elevati.

A causa del rifiuto dei conservanti, i prodotti si deteriorano più velocemente e il trasporto e lo stoccaggio lunghi, anche secondo tutte le regole, possono rovinare una parte significativa di un raccolto già povero.

Tutti questi costi ricadono sulle spalle del consumatore, che ha deciso di non risparmiare sulla propria salute.

Organici e diritto russo

Mentre molti russi godono dei vantaggi di andare al negozio di alimenti biologici, Mosca è stata lenta nel legiferare sulla coltivazione e produzione di alimenti biologici. Le ragioni di ciò non sono del tutto chiare, tuttavia, quando si acquistano prodotti di produttori nazionali che riportano le parole "Biologico", "Bio", "Eco" e altri sulle etichette, non bisogna farsi illusioni e mettere tali prodotti in un cestino senza studiare attentamente l'etichetta.

I passi verso la predisposizione del relativo quadro normativo sono ancora in corso da parte del Governo, perché nel 2016 è entrata in vigore la norma statale sulle regole per la produzione, lo stoccaggio e il trasporto dei prodotti, che oggi chiamiamo “alimenti biologici”. Che cos'è, un passo verso la riforma dell'industria alimentare o un passo verso lo sviluppo dell'agricoltura naturale, mostrerà l'ulteriore sviluppo degli eventi.

Il programma di sostituzione delle importazioni nazionali contribuisce anche a soddisfare la domanda della popolazione di prodotti rispettosi dell'ambiente nel mercato interno. Questo vale anche per il mercato occidentale, dal momento che la domanda di alimenti biologici si è formata da molto tempo ed è in costante crescita.

In Russia esistono e operano con successo molte aziende specializzate nella produzione di prodotti biologici destinati non solo al cibo, ma anche alla casa e alla cosmesi.

O forse anche dannoso?

I motivi per cui i moderni allevatori di pollame, allevatori di bestiame e coltivatori utilizzano pesticidi, antibiotici e farmaci antielmintici nella coltivazione dei loro prodotti non si limitano alla sete di rapido profitto e al desiderio di salvare il raccolto a tutti i costi.

La preoccupazione elementare per la sicurezza del consumatore finale, dettata dai requisiti di legge, lo costringe a introdurre tali farmaci, perché, ad esempio, il rischio di ammalarsi di salmonella quando si mangiano polli da agricoltura biologica è tre, e talvolta anche cinque volte superiore.

Lo stesso vale per i prodotti vegetali coltivati ​​su terreno fertilizzato con letame, che è un ambiente favorevole allo sviluppo di molti microrganismi patogeni.

Il cibo sintetico salverà il pianeta?

Gli analisti ritengono che non sia prevista l'applicazione di massa dei principi dell'agricoltura biologica e della zootecnia sul nostro pianeta. La crescita della popolazione del pianeta è troppo grande e il cibo biologico semplicemente non è sufficiente per nutrire l'umanità per tutti, anche se tutte le foreste vengono abbattute e utilizzate per fertilizzare il suolo, quindi il cibo biologico non è destinato a scala planetaria soluzione.

Il cibo biologico ha molti vantaggi, oltre che svantaggi, quindi non può rivendicare pienamente il titolo di più utile, nutriente, gustoso e salutare. Ma questo non ti impedisce di goderne e di inserirlo nella tua vita quotidiana e nella cultura gastronomica familiare.

Di recente, su nostro incarico, una delle principali agenzie pubblicitarie e di marketing ha compilato un ritratto del pubblico di destinazione che acquista prodotti con il marchio Konovalovo Ecofarm.
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Non si fidano della pubblicità frontale, non si fidano della medicina ufficiale. Monitorarsi attentamente: prendersi cura di se stessi e della propria salute, sostenitori di uno stile di vita e di un'alimentazione sani. Sono tutt'altro che indifferenti a cosa e dove mangiare, dove vivere, cosa indossare e cosa guidare. Disposto a pagare un extra per ulteriori vantaggi. Amano se stessi e i loro cari, si prendono cura di loro.
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È questa categoria di persone che è molto preoccupata per il deterioramento della situazione ambientale nelle città di residenza e sta cercando di contrastarla in qualche modo privilegiando un'alimentazione rispettosa dell'ambiente. Si fidano del nostro marchio personale, che è il più coerente con la presentazione di un prodotto russo esclusivo, naturale ed ecologico, con la mia raccomandazione personale di qualità naturale e origine trasparente.
Pertanto, per il nostro pubblico di destinazione, ci è stato consigliato di utilizzare questa versione del logo (vedi sotto) e questo video promozionale