Sheme zarade u području prehrane. Oglašavanje proizvoda: uspješni primjeri. Kako reklamirati lansiranje novog proizvoda

Trgovina poljoprivrednim proizvodima koristi sve glavne trendove potrošnje: kupujte ruski, kupujte zdravo, uštedite vrijeme na kupnji. Trgovine sa poljoprivrednim proizvodima otvaraju se diljem zemlje, a kvaliteta robe je svugdje različita. Kakvo poslovanje s ruskim eko-proizvodima ima budućnost?

Moda za prirodne proizvode bez aditiva pokriva velike ruske gradove. Netko traži zdravo meso, mlijeko i povrće u online trgovinama, netko nekoliko puta mjesečno organizira rekvizicije hrane u okolnim selima. Prve gradske trgovine poljoprivrednih proizvoda pojavile su se u Moskvi prije 10-ak godina, ali o uspješnom razvoju segmenta možemo govoriti samo u odnosu na Moskvu i Sankt Peterburg. Što je to posao, na čemu se gradi osjećaj potrošača, kakvi su izgledi. Pokušat će to shvatiti.

Moda ili trend: bum na zdravo

Je li potražnja za prirodnim toliko velika? Prema Nielsenu, Rusi su prvenstveno skloni kupovati kod kuće: meso (81%), mlijeko (80%), povrće (75%) i voće (67%). Domoljublje se objašnjava samo povoljnom cijenom, ali i željom za kupnjom prirodnog proizvoda s kratkim rokom trajanja.

Kao faktor koji potiče na kupnju domaće, a ne svjetske proizvodnje, Rusi navode:

• 56% - povoljna cijena;
• 43% - "već je uzeli, svidjelo se";
• 32% - sigurniji sastojci i proizvodni proces.

Prema istraživačkom holdingu Romir, unatoč krizi, Rusi obraćaju pozornost na sastav i rok trajanja proizvoda, preferirajući ekološki prihvatljive i svježe proizvode bez GMO-a. Prema TNS studiji iz 2015., 67% Rusa pristaje kupiti skuplje prehrambene proizvode, pod uvjetom da su organski.

Zabrinutost o zdravlju općenito, a posebno o zdravoj prehrani tjera ljude da traže lokalno proizvedene proizvode na policama trgovina: mnogi su u iluziji da ruske tehnologije proizvodnje hrane zaostaju za svjetskim, pa se ne koriste konzervansi i nitrati.

Sve veći interes Rusa za visokokvalitetnu zdravu hranu dokazuje i Yandex statistika. Za 10 mjeseci 2015. godine u odnosu na isto razdoblje 2014. godine povećan je broj zahtjeva:

• "prirodni proizvodi" - za 78%;
• "svježi proizvodi" - 3 puta.

Potražnja za korisnim i prirodnim proizvodima domaće proizvodnje postoji i raste. Tradicionalne mreže i trgovine praktički ostavljaju bez odgovora.

Tržište organske hrane: u Rusiji i svijetu

Izgledi za poljoprivrednike i njihove proizvode su značajni. No, danas potrošači i proizvođači postoje u paralelnim svemirima: poljoprivrednim proizvodima je teško dospjeti na police trgovačkih lanaca zbog zahtjeva za količinama, prodajnim cijenama, pakiranjem, a ovdje u kupnju dolazi masa kupaca.

Općenito, Rusi nisu sami u želji da se pridruže prirodnoj hrani. Organski proizvodi bez kemikalija i umjetnih aditiva globalni su trend. Do danas su 84 zemlje svijeta usvojile zakone o organskoj poljoprivredi. Tržište biohrane EU raste za 15-20% godišnje.

Lideri na ekološkom tržištu u svijetu:

• SAD - 29 milijardi dolara;
• Francuska - 9,2 milijarde dolara;
• Njemačka – 5,2 milijarde dolara.

Što je u Rusiji? Naša trgovina prirodnim proizvodima tek je u povojima, pa još nije došla u žižu službene statistike. Prema podacima Unije za ekološku poljoprivredu (POPs), u 2013. obujam domaćeg tržišta certificiranih bioproizvoda iznosio je 148 milijuna dolara - manje od 0,2% ukupnog tržišta hrane. Pritom se 90% eko-proizvoda uvozi.

S konceptom "poljoprivrednog proizvoda" u Rusiji danas postoji neizvjesnost: pravni okvir za ekološku poljoprivredu tek se počinje oblikovati.

Trenutno se u Rusiji organski prehrambeni proizvod naziva:

• uzgaja se u uvjetima koji poboljšavaju ekosustav, čuvaju plodnost tla, štite zdravlje ljudi;
• obrađen biološkim/fizikalnim/mehaničkim metodama u prirodi;
• dobiveni bez upotrebe pesticida, kemijskih. gnojiva, stimulansi rasta, antibiotici, hormonski/veterinarski lijekovi, GMO, koji nisu izloženi ionizirajućem zračenju.

Formiranje punopravnog regulatornog okruženja u području proizvodnje, određivanje sastava, označavanje i certificiranje organskih proizvoda pomoći će očistiti tržište trgovaca pseudo-farmima i identificirati prave prirodne proizvode. Osim toga, stručnjaci za POP očekuju povećanje tržišta na 300 milijuna dolara od regulacije pravnog područja.

Modeli za trgovinu na farmi

Danas se u Rusiji i poljoprivrednici i posrednici bave prodajom prirodnih proizvoda. Poljoprivrednici koriste nekoliko načina: otvaraju specijalizirane trgovine u proizvodnji ili online trgovinama, prodaju susjedima i usmenom predajom, dogovaraju dostavu u trgovine zdrave hrane i restorane.

Postoje tri modela seoskih trgovina:

• Internet projekti;
• tradicionalne offline trgovine;
• projekte koji koriste oba prodajna kanala: online i offline.

Značajke tradicionalnih seoskih trgovina:

• Format. Najčešće se koristi "Kod kuće" - skroman asortiman postavlja se na malom prostoru. Ponekad se trgovina koncentrira na samo jednu vrstu proizvoda, poput mliječnih ili mesnih proizvoda. Za mali broj robnih artikala lakše je pratiti kvalitetu.
• Asortiman i njegova struktura.Široki ili uski, veliki udio kvarljivih proizvoda, do 70%. Za usporedbu: u velikim supermarketima udio proizvoda s kratkim rokom trajanja iznosi 7-15%. Prodajna mjesta u kojima se prodaju isključivo lokalni poljoprivredni proizvodi obično nude sezonski izbor.
• Marža i cijene. Cijene su više nego u supermarketima. U inozemstvu su proizvodi s oznakom "organski" 20-30% skuplji od svojih kolega. U Rusiji je razlika u cijenama veća: marža na zdrave proizvode može biti 50, 100 i 200%. Tržište nije razvijeno, kultura konzumiranja zdrave hrane je u povojima - tako se rađa kreativan odnos prema cijenama. U nekim su slučajevima visoke marže postavljene namjerno visoko kako bi se podržala poljoprivredna proizvodnja.
• Odabir proizvođača, ispitivanje proizvoda. Prave farme postavljaju visoke standarde za kvalitetu proizvoda i organiziraju rigorozan odabir dobavljača. To rade tehnolozi ili stručnjaci odjela internog pregleda, a u fazi sklapanja ugovora provjeravaju sirovine i proizvodne procese, a zatim se proizvod mjesečno laboratorijski ispituje.
• Servis. Moguće su pojedinačne narudžbe proizvoda i ostalih karakteristika.

Nekoliko riječi o mrežnim projektima. Danas je u Rusiji fizički malo farmi, pa se jednostavno ne mogu nositi s velikim količinama zaliha. Neke mreže su prisiljene surađivati ​​i s malim industrijskim proizvođačima uz poljoprivrednike. Nazvati takve projekte poljoprivredom je teško. Ali ako se roba prije stavljanja na policu testira na kvalitetu i prirodnost, onda govorimo o trgovinama “zdrave hrane”.

Što se tiče usluga dostave svježih i organskih proizvoda. Intenzitet korištenja interneta nije ujednačen u svim ruskim regijama. Udio aktivnih korisnika raste, ali za sada su samo stanovnici velikih gradova spremni za online narudžbu proizvoda. No, budućnost je u specijaliziranim online trgovinama organskih proizvoda koje će pokriti potrebe za zdravom hranom i omogućiti potrošačima uštedu vremena na odlasku u kupovinu.

Uspješni poljoprivredni projekti

Danas postoji mnogo igrača u trgovini organskom hranom. U osnovi, poduzetnička aktivnost na ovom području koncentrirana je u Moskvi i Sankt Peterburgu. U glavnom gradu, na primjer, broj trgovina koje prodaju poljoprivredne proizvode se penje na stotine (uključujući internetsku trgovinu). Kako je organizirano poslovanje u tri poznata ruska projekta?

Izbenka i VkusVill: lanac trgovina eko-hranom

Lanac trgovina tradicionalne zdrave hrane Andreja Krivenka razvija se istovremeno u dva smjera:

• "Izbenki" - mali objekti (15-20 m²) s farmskim mliječnim proizvodima s kratkim rokom trajanja. Asortiman - do 70 artikala.
• "VkusVilli" - trgovine s površinom od 60-120 četvornih metara. m s asortimanom od 700-800 robnih artikala: meso, riba, voće, povrće, kruh, sokovi, slatkiši itd.

Jesu li stvarno svi proizvodi s farmi? Ne, ali mreža to ne skriva. Od 200 dobavljača s kojima VkusVill surađuje, 10-15% su velika industrijska poduzeća, preostalih 85-90% su mali industrijski proizvođači i poljoprivrednici.

Kako je poslovanje organizirano:

• misija mreže je prvo razmišljati o kupcu;
• suradnja s provjerenim dobavljačima, 3-4 za svaku vrstu proizvoda;
• mali asortiman (600 pozicija na 100 četvornih metara), od kojih je 70% "brza luka";
• nedostatak vlastite proizvodnje;
• stroga kontrola kvalitete (prikupljanje recenzija kupaca, laboratorijska ispitivanja, revizija proizvodnje);
• prodaja robe pod privatnom robnom markom (vlastite robne marke);
• niska marža za segment - 55-56%;
• prosječni ček - 500 rubalja.

Pokazatelji mreže dokazuju njezinu učinkovitost: broj Izbenoka otvorenih u Moskvi je 300, VkusVillov je 130, prihod mreže u 2015. povećan je za 40% u odnosu na prethodnu.

Moscowfresh: internetska trgovina tržišnih i poljoprivrednih proizvoda

Moscowfresh se pozicionira kao usluga ekspresne dostave svježih proizvoda. Osnivač tvrtke je Lev Volozh. Asortiman uključuje farmske mliječne i mesne proizvode, perad, kvalitetnu robu s moskovskih tržnica, uvezenu rashlađenu ribu, povrće / voće, kao i peciva, čaj, kavu, slatkiše.

Kako je poslovanje organizirano:

• cijene su više nego u supermarketima, ali niže od konkurenata;
• minimalna narudžba - 1900 rubalja;
• dostava unutar moskovske obilaznice košta 290 rubalja. i traje 2 sata (hitno - 90 minuta);
• asortiman - proizvodi vrhunske kvalitete od provjerenih dobavljača (Moscowfresh potvrđuje kvalitetu certifikatima s gradskih tržnica, također jamči vlastitu kontrolu);
• Predmeti koji vam se ne sviđaju mogu se vratiti ili zamijeniti.

LavkaLavka: i zbog kupca i zbog poljoprivrednika

Najprepoznatljiviji farmski brend u Rusiji je LavkaLavka. Projekt je nastao 2009. godine u obliku LiveJournal računa, kada još nije postojala niti jedna farma online trgovina. U prvoj godini rada Lavka je ostvarila promet od 900 tisuća rubalja, 2014. - 250 milijuna. Tvrtku je osnovao Boris Akimov, bivši umjetnik i programer, a sada pravi farmer i ideolog povratka ekološkoj poljoprivredi.

Danas je LavkaLavka:

• 5 offline moskovskih farmi i online trgovina s razvijenom mrežom mjesta preuzimanja;
• restoran "Mark i Lev";
• seljačka tržnica u Mega Khimkiju;
• zemljoradnička zadruga čiji je cilj ništa manje nego oživljavanje poljoprivrede i izgubljene ruske gastronomske tradicije.

LavkaLavka je poljoprivredna udruga i moćan komunikacijski kanal između malih poljoprivrednih proizvođača i urbanih stanovnika. Dobavljači "Lavka" - članovi zadruge - mala i srednja poljoprivredna gospodarstva koja su certificirana prema Internom standardu LavkaLavka.Stručnost. Lavki su zatvorena velika poljoprivredna poduzeća.

Cijene organskih proizvoda ovdje su visoke čak i po moskovskim standardima. Međutim, zadruga ne isplaćuje dividende, ulažući svu dobit u razvoj projekta. Stoga je kupnja robe po premium cijenama svjestan izbor kupaca Lavke, te svojevrsno ulaganje u odgovorne ruske poljoprivredne proizvođače. LavkaLavka redovito pokreće crowdinvesting (aka crowdfunding), prikupljeni novac ide za razvoj farmi.

Ideja projekta:

• potrošač je 100% siguran u kvalitetu Lavkinih proizvoda;
• certificirani poljoprivrednik se ne natječe s preprodavačem, primajući stabilan kanal distribucije i plaćanje primjereno uloženom radu.

Za razliku od Moscowfresh-a, Lavka smatra poljoprivrednim proizvodima (zdravim i korisnim) samo one proizvode koji su proizvedeni po svim normama eko-poljoprivrede i ne vjeruje na riječ dobavljačima.

Kao pogovor

Deseci regionalnih i gradskih poljoprivrednih projekata, odgovorni proizvođači i/ili prodavači koji građanima osiguravaju sigurnu i zdravu hranu ostali su iza kulisa. Prodavaonica prirodnih proizvoda je i tražen posao i društveno značajan projekt. Okretanje Rusije organskoj poljoprivredi, a stanovništva prirodnoj hrani, pitanje je bliske budućnosti. Stoga je poljoprivreda, proizvodnja i prodaja zdravih proizvoda dugoročni trend. Pridružiti.

Na policama trgovina mogu se razlikovati dvije glavne skupine proizvođača hrane: lokalni i globalni (federalni). Za većinu potrošača regionalnih tržišta važan je potrošački stereotip lokalno “podrijetlo” robe (posebno za masovno tržište i blagu robu), postoji mišljenje da je ta roba kvalitetnija i jeftinija, postoji i određena inercija potrošnje. , kao što je "uvijek smo kupovali ovaj proizvod". U svim važnijim segmentima prehrambenih proizvoda, na svakom regionalnom tržištu, postoji jedinstveno konkurentsko okruženje robe i proizvođača. Regionalne i savezne robne marke imaju različite mogućnosti i resurse za promicanje i oglašavanje prehrambenih proizvoda na svakom teritoriju, što pruža različite pristupe i metode oglašavanja i marketinške promocije.

Oglašavanje hrane ovisi o ciljevima reklamne kampanje i pravilnom izboru ciljane publike. Na temelju ciljeva i ciljane publike odabiru se i mediji za oglašavanje na kojima će se distribuirati oglašavanje proizvoda.

U fazi promocije brenda ciljna skupina je krajnji potrošač, njegova lojalnost i osigurava stalnu razinu prodaje, a to utječe na razinu prodaje veleprodajnih kupaca. Dakle, reklamni proizvodi mogu utjecati i na lojalnost veletrgovaca.

Cilj proizvođača u fazi promocije je postići svijest o robnoj marki među ciljnom publikom. Oglašavanje proizvoda u ovoj fazi treba biti masovno. Odnosno, oglašavanje proizvoda treba koristiti medije s najširom mogućom pokrivenošću, poput televizije. Istodobno, preporuča se provođenje promocija na prodajnim mjestima. Promotivno oglašavanje proizvoda omogućit će potrošačima da isprobaju novi proizvod.

Oglašavanje proizvoda u tisku održavat će stalan interes među ciljnom publikom. Uglavnom se u tu svrhu koriste reklamni proizvodi u časopisima. Također u ovoj fazi možete organizirati promocije i sve vrste natjecanja.

Ako imate novi proizvod - slobodno recite ljudima o ovom novom proizvodu.

Hrana izgleda ukusno samo kada se s njom nešto radi. Stoga reklame proizvoda trebaju prikazati proces kuhanja. Na primjer, prikažite krupne planove kako se vaš proizvod reže, tuče, sipa itd. Neka se čuje kako se vaš proizvod prži, odnosno kako se toči kava.

Svi stanovnici bivšeg SSSR-a oglašavanje proizvoda povezuju s prvim oglašavanjem Marsa i Snickersa. Potrošači su ga pamtili po lijepoj demonstraciji sastojaka pločica. A riječi "debeli sloj čokolade" svi su pamtili dugi niz godina.

Tekst treba slijediti sliku, a ne obrnuto. Tekst treba biti jednostavan i razumljiv.

Ako je proizvod nov i nepoznat, onda morate pokazati kako ga pripremiti. Ova tehnika se često koristi za oglašavanje kockica bujona i majoneze.

Oglašavanje proizvoda na radiju manje je učinkovito nego na televiziji. Lako je objasniti – oglašavanje proizvoda na radiju ne može prenijeti vizualnu sliku, a vrlo je važno. Stoga se oglašavanje proizvoda na radiju koristi samo kao pomoćno, za podršku televizijskom oglašavanju. Uglavnom, to su proizvodi za mlade, bezalkoholna pića, čokoladice čiji je izgled i ambalaža svima poznata. .

Oglašavanje proizvoda u tiskanim medijima omogućuje vam točnije dosezanje ciljane publike. To se posebno odnosi na oglašavanje proizvoda u časopisima, budući da imaju vrlo visoku selektivnost ciljane publike. Također, fotografije u boji na dobrom papiru imaju povoljniji učinak na čitatelje.

Oglašavanje proizvoda u novinama je brže nego u časopisu. Može se koristiti prilikom provođenja bilo kakvih promocija ili lansiranja novog proizvoda na tržište. Oglašavanje proizvoda u novinama je dobro jer tamo možete objaviti članak o proizvodu. U ovom članku možete opisati sve konkurentske prednosti proizvoda.

Oglašavanje proizvoda na otvorenom koristi se u velikim reklamnim kampanjama koristeći različite medije. Oglašavanje proizvoda na otvorenom posebno je učinkovito u izvođenju novih proizvoda na tržište. U ovom slučaju preporuča se razviti kreativan i nezaboravan izgled.

Učinkovitost reklamnih aktivnosti značajno utječe na ponašanje potrošača pri odabiru proizvoda (usluga) i kupnji, a ne posljednju ulogu igra stereotip razmišljanja klijenta, a učinkovitost reklamnih aktivnosti želio bih uzeti u obzir upravo na primjer potrošačkog stereotipa razmišljanja..

Odnos klijenta prema sebi, tvrtki, proizvodu, medijima itd. apsolutno izvjesno, vidljivo, čujno, stoga se vjeruje da će oglašavanje biti učinkovitije ako prvo uzme u obzir stereotipe, a potom i potrebe kupaca. Stoga tvrtke koje se bave međunarodnim poslovanjem, posebice, moraju uzeti u obzir stereotipe, koji se često nazivaju regionalnim specifičnostima. Na primjer, u zemljama muslimanskog istoka (perspektivno tržište), sveti simboli (slike Meke i križa) i žene su zatvoreni za oglašavanje.

Učinkovita marketinška i reklamna strategija nije stvoriti "vlastiti" tok kupaca, već sintetizirati postojeće streamove, uzimajući u obzir stereotipe ljudi. Lav može progoniti antilopu po cijeloj preriji ili može čekati cijelo krdo na pojilištu. Često se opći problem kako napraviti reklamu sužava na ciljane specifične zadatke, kako "osedlati" formirane tokove. Na primjer, pekar Filippov (dobavljač kraljevskog dvora) nastojao je da svoje pekare budu na uglu ulica, gdje su se križala barem dva ljudska toka. A vlasnik trgovine u SAD-u tiskao je svoje “mjenice” i puštao ih u optjecaj, t.j. prodao ovaj "novac" za 9 dolara svojim kupcima u roku od nekoliko dana, dajući im pravo da kupe robu u trgovini za 10 dolara. Kao rezultat utjecaja na stereotip kupaca - kupiti više robe za isti novac - snalažljivi poslovni čovjek brzo je prikupio 5000 dolara potrebnih za renoviranje trgovine. .

Američka benzinska tvrtka organizirala je reklamni skeč, primjer "dobrog" radnika bio je tip odjeven u novi snježnobijeli kombinezon, a "loš" je bio muškarac u prljavom, nauljenom kombinezonu. Domaćin je oboje stavio u kolonu i okrenuo se prisutnima s pitanjem: „Što biste pomislili da uđete u stanicu i vidite ove momke?“ Sa strane publike se začuo glas: "Pomislio bih da je jedan od njih ljenčar."

Amerikanci su proveli zanimljiv eksperiment: 300 pušača, predanih jednoj od tri obične vrste cigareta, ponudili su samo tri vrste cigareta, ali bez oznake, kako bi identificirali "svoje". Samo 2% dugotrajnih pušača ih je uspjelo prepoznati; pokazalo se da većina ljudi stvara stereotip prema etiketi.

Provjereno je da će se prosjački šešir brže napuniti ako se misli obratiti pristojno odjevenim prolaznicima sa zahtjevom da daju 5 rubalja umjesto 10, trik radi, jer stereotip ne dopušta uzimanje novca od prosjaka.

Također je potrebno da učinkovito oglašavanje cilja određenog potrošača. Na primjer, kako bi napravio učinkovit video isječak tableta za spavanje namijenjen domaćicama, scenarist ih je zamolio da nastave svoju nedovršenu rečenicu: "Bojim se da ako zaspim, onda ...". Kraj ove rečenice za čovjeka je bio neočekivan: "... nitko neće raditi moje kućanske poslove." Ovaj mu je nagovještaj omogućio da u reklamama naglasi da se ništa strašno neće dogoditi ukućanima ako žena u svrhu opuštanja odrijema nekoliko sati nakon večere.

Također, kako bi povećao učinkovitost (prilično primitivnog) oglašavanja, jedan trgovac ju je postavio na strop svoje trgovine, a na ulazu objesio obavijest: “Molim vas, ne gledajte u strop!”.

Kada su u Velikoj Britaniji naglo pooštreni zakoni o alkoholu i vožnji, povećala se potražnja za sokovima koji se prodaju u običnim čašama. Međutim, ubrzo je jedna od tvrtki shvatila da flaširaju sokove s etiketama (i cijenom!), kao iu alkoholnim pićima, kao rezultat toga, popularnost i, sukladno tome, obujam prodaje sokova ove tvrtke naglo su porasli.

Ako se isti film prikazuje u različitim kinima, ali s različitim završetcima, je li to siguran način da se potakne masovna rasprava o njemu, što nije metoda za povećanje učinkovitosti?

U nastavku je još nekoliko primjera za poboljšanje učinkovitosti oglašavanja:

Zaposlenici koncerna Volkswagen nakon posla nisu dolazili na sindikalne sastanke, čelnici koncerna ponudili su šefu odgodu neradnog vremena, no šef je odbio taj prijedlog i naredio da se među sudionicima skupa organizira lutrija. Pobjednik je dobio auto, riješen je problem posjeta, a treba naglasiti da je vrijednost nagradnog automobila bila puno manja od očekivanog gubitka od skupa tijekom radnog vremena.

Provedeno istraživanje među poljoprivrednicima u Sjedinjenim Državama o opremi za automatsku mužnju krava, došlo je do neočekivanog odgovora da nije najvažnija snaga, ne praktičnost, već jednostavnost pranja nakon upotrebe.

Dakle, možemo zaključiti da učinkovitost promotivnih aktivnosti ovisi o mnogim čimbenicima, kao što su: stereotip razmišljanja, određeni kupac, regionalne specifičnosti itd., da konkurencija proizvođača hrane u gotovo svim segmentima zahtijeva ne samo izgradnju učinkovite kanala distribucije, ali i potrebe za oglašavanjem, isticanjem proizvoda, povećanjem interesa za proizvod, povećanjem broja kupaca i formiranjem grupe stalnih potrošača. Promicanje prodaje glavni je cilj kompleksa BTL usluga usmjerenih na poticanje potražnje i povećanje brzine prometa.

Vrlo je teško iznenaditi običnog korisnika nečim, a još više, potaknuti na određenu kupnju. To posebno vrijedi za apsolutno novu i nepoznatu robu. Stoga se proizvođači i marketinške tvrtke jako trude promovirati svoje nove robne marke na tako zakrčenom potrošačkom tržištu. U svakom slučaju, da biste privukli pažnju, morate imati kreativan pristup i puno kreativnih ideja. Više o tome kako izgleda uspješna reklama proizvoda iz nove linije, reći ćemo vam u nastavku.

Poteškoće u lansiranju novog proizvoda

Većina PR ljudi iz prve ruke zna koliko je teško promovirati novi proizvod. Pogotovo kada se radi o kultnom brendu. U ovom slučaju, oglašavanje proizvoda vas jednostavno tjera na rizik. I, kako kažu, "tko ne riskira, ne pije šampanjac".

Upravo su to učinili kreatori energetskog napitka Red Bull. Prvo su smislili staklenku koja je male veličine i izgleda kao baterija. I, drugo, namjerno su povećali cijenu pića (oko 2 puta) i počeli ga stavljati ne samo u odjel pića, već i u druge, na primjer, kruh ili mlijeko.

Štoviše, markirani automobili s ogromnom limenkom pića na vrhu počeli su se voziti ulicama gradova. Za volanom su sjedile lijepe mlade djevojke. Određenim danima zaustavljali su se na prepunim mjestima i besplatno dijelili staklenke novih energetskih napitaka. Takvo složeno i neobično oglašavanje proizvoda donijelo je svoje rezultate. Proizvod je postao prepoznatljiv i zauzeo svoje počasno mjesto zajedno s divovima poput Pepsija i Coca-Cole.

Želite li napredovati, podsjetite na korisne i obične stvari

Prilikom promoviranja novog brenda ili žiga često se koriste tradicionalni pristupi koji ne donose rezultate. Taksi službe, primjerice, biraju taktiku koja je godinama isprobana, ali djelomično ne funkcionira. Najčešće objavljuju reklame u tisku, rijetko snimaju video na TV-u, pa čak koriste asfalt za izradu šablona s nazivom usluge i telefonskim brojem.

Međutim, oglašavanje proizvoda ne mora uvijek biti iste vrste i standarda. Ponekad ljudi puno bolje percipiraju kreativne ideje. I vješto podnesena i djelomično prikrivena reklama, pa čak i koja ima određenu korist za kupca, bit će izvrstan alat.

Ovo je pristup kanadske taksi službe po imenu Mike. Ne samo da su tiskali reklamne knjižice s adresom, brojem telefona i kratkim opisom usluge, već su izradili i svojevrsnu kartu lokalnih kafića i restorana. Potencijalni klijent otvori takvu knjižicu i vidi gdje se poslužuju najukusniji bečki vafli. A onda pročita telefonski broj i naziv taksi službe koja ga tamo može odvesti. Originalno, zar ne?

Nema puno oglasa

Oglašavanje novog proizvoda treba stalno biti pred korisnicima. Ovu su metodu u svom oglašavanju koristili predstavnici poznate marketinške tvrtke HBO. Nedugo prije nego što se treći dio nastavka kultne serije "Igra prijestolja" počeo emitirati na velikim ekranima, ogromna sjena krilatog zmaja povremeno se pojavljivala u novinama, časopisima, na vozilima, pa čak i na zidovima zgrada.

Zbog ovog uspješnog, po našem mišljenju, promidžbenog štosa, ljudi jednostavno nisu mogli ne razmišljati o izlasku nove sezone serije. Kao rezultat toga, broj gledatelja koji gledaju seriju, pogodio je maštu čak i najzlonamjernijih filmskih kritičara. A sama telaga prepoznata je kao najuspješniji projekt u povijesti marketinške tvrtke. Kako se ispostavilo, HBO oglašivači znaju kako istaknuti oglase proizvoda i biti učinkoviti.

Sjajne ideje ne rastu u vrtnim gredicama.

Ponekad se u oglašavanju novih proizvoda koriste dugogodišnja rivalstva. Primjerice, visokokvalitetna reklama za prehrambene proizvode s farme u Dallasu jasno pokazuje sličan trik. Na prekrasnom plakatu možete vidjeti svježe povrće uredno zapakirano u crvenu kutiju. Primjećujete sličnost? Ova slika izgleda kao pomfrit iz poznatog McDonald'sa. A ovo je sukob prirodne hrane s farme i teške brze hrane.

Oglas koji pobuđuje fantaziju

Neki PR ljudi stvaraju oglase s posebnim značenjem. I to rade na način da različiti ljudi imaju najneočekivanije asocijacije. Na primjer, to je slučaj s oglašavanjem cipela. Prilikom izrade svijetlog plakata za TM Brazilia Shoes odabrana je bijela pozadina na kojoj su bile ženske noge u veličanstvenim tetovažama u boji.

Važno je napomenuti da su bili bez cipela. Djevojka, čije su noge prikazane na fotografiji, ustala je na zamišljene štikle. S jedne strane, takvo oglašavanje govorilo je da su reklamirane cipele toliko lagane da ih gotovo i ne osjetite. O tome su svjedočile ptice prikazane na nogama i same noge, podignute na poluprste. S druge strane, činilo se da su naglašavale da obične brazilske djevojke ne nose cipele i to je prerogativ bogatijih dama. Tko zna na što se mislilo? Možda su se autoru samo svidjele takve graciozne ženske noge ?!

Uspješno oglašavanje proizvoda: primjeri

Originalnost ideja PR ljudi ponekad se jednostavno preokrene. Na primjer, tvrtka za žvakanje Orbit obratila se za pomoć grafiti umjetnicima. Oni su pak na pločniku prikazivali ogromna lica žena i muškaraca. U isto vrijeme, umjesto usta, imali su jame, odvode, kanalizaciju i ventilacijske otvore.

Takvo oglašavanje proizvoda (fotografija se može vidjeti u nastavku) je simbolična i potrebno je dodatno pojašnjenje. Konkretno, takvim su crtežima autori reklame htjeli povući analogiju između usta s neugodnim mirisom. Drugim riječima, ako niste pojeli dva Orbita tanjura, vaša će usta biti ista kao na slici. Jednostavno i jasno.

Danas, sve veći broj ljudi radije je skrupulozan u pogledu proizvoda koje jedu. Ne samo naljepnice koje sadrže podatke o sastavu, već i podaci o području proizvodnje ovog proizvoda podvrgnuti su pažljivom proučavanju iz čega se zaključuje o njegovoj ekološkoj i kemijskoj čistoći.

U Americi i zapadnoj Europi potražnja za prirodnom hranom prestala je biti samo modni trend, već je postala hitna potreba ljudi među kojima ima toliko gorljivih ljubitelja eko hrane da nalikuju vjerskim sektašima.

Organska hrana je već podijelila zapadno potrošačko društvo: za njih postoje čak i zasebne police s tim proizvodima u supermarketima. Danas je potražnja za njim u našoj zemlji sve veća.

Organska hrana: što je to i zašto izaziva toliko kontroverzi?

Ja sam ono što jedem

Organska hrana je tako nazvana zbog načina gospodarenja koji duguje svoj izgled. To znači da poljoprivrednici pri uzgoju voća i povrća ne bi smjeli koristiti sintetički dobivene tvari koje ubrzavaju rast biljaka, uništavaju štetnike, produžuju rok trajanja proizvoda i poboljšavaju izgled biljaka.

U stočarstvu je ovim načinom uzgoja zabranjena uporaba antibiotika, stimulansa rasta, hormonskih lijekova i drugih dostignuća kemijske industrije i genetskog inženjeringa.

Prerada sirovina u gotove prehrambene proizvode također se mora provoditi prema određenim standardima bez uporabe rafiniranja, kemijskih mirisa, bojila i tvari koje produžuju rok trajanja.

Svi ti principi omogućuju proizvodnju prehrambenih proizvoda koji zajamčeno ne sadrže nepotrebne kemijske elemente koji mogu naštetiti ljudskom zdravlju.

Smanjivanje štete prirodi: istina ili mit?

Pri uzgoju biljaka koriste se sredstva i metode njihove obrade i uzgoja dopuštene posebnim dokumentima. U pravilu, usklađenost s lokalitetom postaje glavno načelo.

No znanstvenici znaju da čak i napuštanje umjetno sintetiziranih tvari koje pomažu poljoprivredi može nanijeti ozbiljan udarac okolišu, čak i ako se na prvi pogled organska hrana uzgaja po svim standardima.

Prirodna gnojiva za visoku učinkovitost moraju se primjenjivati ​​u velikim količinama, što je za poljoprivrednike vrlo skupo. To može još više koštati podzemne vode, koje na taj način mogu doći do organskog onečišćenja, što će pak dovesti do cijelog lanca štetnih posljedica za prirodu i ljude.

Budući da je kod uzgoja biljaka bez kemijskih gnojiva i insekticida koji su postali tradicionalni za poljoprivredu, prinos manji nego kod ovih tvari. Ovakav način uzgoja prisiljava poljoprivrednike na korištenje sve više novih parcela, što može dovesti do uništenja značajne količine šumskog zemljišta.

Može li organska hrana škoditi?

Europsko zakonodavstvo već dopušta korištenje u proizvodnji bioproizvoda mnogih aditiva s oznakom "E", a nisu svi bezopasni. Osim toga, organska hrana potencijalno može biti izvor trovanja takozvanim mikotoksinima, jer njezina proizvodnja isključuje korištenje insekticida za tretiranje žitarica, što znači da mnogi štetnici, uključujući i gljivice, mogu ostaviti tragove svoje vitalne aktivnosti na proizvodima.

Jesu li ekološki proizvodi ukusniji i zdraviji od konvencionalnih?

Ako odete u trgovinu organskom hranom i tamo kupite košaru s namirnicama, a zatim učinite isto u najbližem supermarketu i odnesete svoje kupnje u laboratorij, gdje će analizirati nutritivnu vrijednost oba proizvoda, tada će najvjerojatnije rezultati biti ne šokirati znatiželjnog kupca.

Razlika u sastavu može se pronaći samo u odnosu na antibiotike, umjetne boje, konzervanse i druge "sintetike", kao i pesticide koji se koriste za tretiranje štetnika usjeva.

Što se tiče pesticida, prema konceptu uzgoja eko-proizvoda, uporaba ovih tvari je dopuštena ako su izolirane iz živih organizama. Međutim, studije provedene u Sjedinjenim Državama pokazale su da više od trideset posto čak i takvih pesticida ostaje u eko-proizvodima i ulazi u ljudsko tijelo, akumulirajući se godinama.

Gdje kupiti takvu hranu?

Može se zamisliti što organska hrana znači za čovjeka koji je prestravljen dostignućima moderne prehrambene industrije koja je posljednjih godina sve više nalik na kemijsku.

Antička mudrost kaže da hrana treba biti lijek, a lijek hrana, pa je želja potrošača za najboljim proizvodima prirodna kao i želja svakog čovjeka da bude zdrav.

Organska hrana u Moskvi, na primjer, nije pristupačnija nego na periferiji iz jednostavnog razloga što u provincijama mnogi obrađuju svoje, doduše male, parcele zemlje, pa se mogu pohvaliti svojim krastavcem i jabukom, te staviti višak na rasprodaji.

Stoga, kada tražite organsku hranu u provinciji, treba obratiti pozornost na privatne oglase u novinama i tržnicama kolektivnih farmi. Ali takva metoda postoji na rizik i rizik kupca, jer je malo vjerojatno da su proizvodi prošli veterinarsku kontrolu i da su certificirani, a u nedostatku uporabe sintetičkih kemikalija u proizvodnji hrane, malo je vjerojatno da će prodavač dati jamstvo.

Još jedna stvar - ili pultovi u supermarketima, ukrašeni svijetlim natpisima s odgovarajućim pozivom na kupnju organske hrane.

Ljubitelji organske hrane, radujte se!

Da, te iste šalice malina i grozdove zelja od baka na tržnici možemo s ponosom nazvati "organskom hranom". Recenzije o njemu među ljubiteljima prirodnih poljoprivrednih proizvoda puno su povoljnije nego o primjercima tradicionalnog intenzivnog uzgoja koji su idealni oblikom, veličinom i bojom, ukrašavajući police trgovina.

Isto se može reći i za organske proizvode proizvedene u industrijskim razmjerima. Mnoge trgovine u našoj zemlji imaju posebne police na kojima se prodaje isključivo organska hrana. Osobito su zanimljive recenzije kupaca bez predrasuda o prednostima ili beskorisnosti takve hrane. Na jednom od foruma raspravljalo se o takvim kupnjama.

Savršeno oblikovane organske rajčice, kupljene po dvostruko većoj cijeni od ostalih, nisu impresionirale potrošače. Otkupi su obavljeni u travnju, što znači da su plodovi uzgojeni u stakleniku, što im je oduzelo značajan dio organoleptičkih svojstava.

To znači da bez obzira na to koliko se uzgaja, okus organske hrane ne može se bitno razlikovati od okusa neorganske hrane. Slično mišljenje dijele i mnogi ljudi koji ostavljaju svoje dojmove o takvim kupnjama.

Zašto je organska hrana tako skupa?

Nedostatak organske hrane kod nas, a i na Zapadu, je visoka cijena koja je posljedica troškova proizvodnje ovih proizvoda. Niska produktivnost, smrt biljaka od štetnika rezultat su odbacivanja suvremenih metoda uzgoja, što neminovno dovodi do visokih troškova rada.

Zbog odbijanja konzervansa proizvodi se brže propadaju, a dugi transport i skladištenje, čak i prema svim pravilima, mogu pokvariti značajan dio ionako lošeg uroda.

Svi ti troškovi padaju na ramena potrošača, koji je odlučio ne štedjeti na vlastitom zdravlju.

Organika i ruski zakon

Dok mnogi Rusi uživaju u prednostima odlaska u trgovinu organskom hranom, Moskva je spora u zakonu o uzgoju i proizvodnji organske hrane. Razlozi tome nisu do kraja jasni, međutim, kada kupujete proizvode domaćih proizvođača koji na etiketi stavljaju riječi "Organic", "Bio", "Eco" i druge, ne biste trebali gajiti iluzije i takve proizvode stavljati u košaricu bez pažljivog proučavanja etikete.

Korake prema pripremi relevantnog regulatornog okvira Vlada još poduzima jer je 2016. godine na snagu stupio državni standard o pravilima proizvodnje, skladištenja i transporta proizvoda, koji danas nazivamo "organska hrana". Što je to, korak prema reformi prehrambene industrije ili pokret prema razvoju prirodnog uzgoja, pokazat će daljnji razvoj događaja.

Domaći program zamjene uvoza također doprinosi zadovoljavanju potražnje stanovništva za ekološki prihvatljivim proizvodima na domaćem tržištu. To se odnosi i na zapadno tržište, budući da se potražnja za organskom hranom tamo formirala dugo i stalno raste.

U Rusiji postoje i uspješno posluju mnoge tvrtke specijalizirane za proizvodnju organskih proizvoda namijenjenih ne samo za hranu, već i za kućanstvo i kozmetičke svrhe.

Ili možda čak i štetno?

Razlozi zbog kojih suvremeni peradari, stočari i poljoprivrednici u uzgoju svojih proizvoda koriste pesticide, antibiotike i antihelmintike nisu ograničeni samo na žeđ za brzim profitom i želju za spašavanjem uroda pod svaku cijenu.

Elementarna briga za sigurnost krajnjeg potrošača, diktirana zahtjevima zakona, tjera ih da uvedu takve lijekove, jer je, primjerice, rizik od obolijevanja od salmonele kod jedenja ekološki uzgojenih pilića tri, a ponekad i pet. puta veći.

Isto vrijedi i za biljne proizvode uzgojene na tlu pognojenom stajskim gnojem, koje je povoljno okruženje za razvoj mnogih patogenih mikroorganizama.

Hoće li sintetička hrana spasiti planet?

Analitičari smatraju da se masovna primjena principa ekološke poljoprivrede i stočarstva na našem planetu ne očekuje. Rast populacije planeta je prevelik, a da bi se prehranilo čovječanstvo, organska hrana jednostavno nije dovoljna za sve, čak i ako se sve šume posjeku i koriste za gnojenje tla, stoga organska hrana nije namijenjena rješenje planetarnih razmjera.

Organska hrana ima puno prednosti, ali i mana, pa ne može u potpunosti tražiti titulu najkorisnije, hranjive, ukusnije i zdrave. No, to vas ne sprječava da uživate u njemu i učinite to dijelom svog svakodnevnog života i obiteljske kulture prehrane.

Nedavno je, po našem zadatku, jedna od najvećih reklamnih i marketinških agencija sastavila portret ciljane publike koja kupuje proizvode s robnom markom Konovalovo Ecofarm.
Dakle, tko je naš kupac? To su ljudi s prosječnim primanjima i iznad prosjeka. Vole prirodne farmske proizvode s tržišta, iz provjerene trgovine prirodnom hranom ili s provjerene farme, žive uglavnom u “milijunskim gradovima”. Aktivni su, moderni, obrazovani, napredni, otvoreni prema svijetu, vole eksperimentirati, puno putuju. (Europa - shopping ture, odmor na plaži). Naporno rade i dobro zarađuju, navikli su se oslanjati samo na sebe. Vjeruju da će svojom inteligencijom i talentima “osvojiti svoje mjesto na suncu”
Ne vjeruju frontalnoj reklami, ne vjeruju službenoj medicini. Pažljivo se nadgledajte - pazite na sebe i svoje zdravlje, pobornici zdravog načina života i prehrane. Daleko od toga da im je svejedno što i gdje jesti, gdje živjeti, što obući i što se voziti. Spremni dodatno platiti za dodatne pogodnosti. Vole sebe i svoje najmilije, brinu o njima.
Naši potrošači aktivno koriste različite robne marke. Također su vrlo zabrinuti zbog pogoršanja ekologije, prirodnosti proizvoda. Postavljeni su za prirodnu, sigurnu i zdravu prehranu. Spremni su preplatiti proizvode koji će im donijeti ovu korist i korist.
Njihovi glavni stručnjaci su članovi obitelji, bliski prijatelji, sportski kolege, obiteljski liječnici, predstavnici alternativne medicine ili ugledni eko-poljoprivrednici.Svaka obitelj ima svoje, na primjer: netko je smršavio određenom metodom i dobio rezultate, pa sada vjeruju liječnik, psiholog ili trener koji je nadgledao ovaj proces; netko voli homeopate itd. Pritom vrlo pažljivo proučavaju etiketu i materijale o povijesti nastanka proizvoda koji prate kupnju (knjižice, video screensaver, članci u uglednim časopisima, informacije u zdravstvenim programima). Osim toga, pomno proučavaju sve informacije koje se tiču ​​njihove djece ili koje dijete donese iz škole ili vrtića.
Upravo je ova kategorija ljudi jako zabrinuta zbog pogoršanja ekološke situacije u gradovima u kojima žive i pokušavaju se nekako suprotstaviti tome dajući prednost ekološki prihvatljivoj hrani. Vjeruju našem osobnom brendu, koji najviše odgovara njihovoj prezentaciji ekskluzivnog, prirodnog i ekološki prihvatljivog ruskog proizvoda, uz moju osobnu preporuku prirodne kvalitete i transparentnog porijekla.
Stoga nam je za našu ciljanu publiku preporučeno korištenje ove verzije logotipa (vidi dolje) i ovog promotivnog videa